tag:blogger.com,1999:blog-43321544956096817912024-02-06T19:08:40.240-08:00Cooking for HopeUnknownnoreply@blogger.comBlogger100125tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-78975040209097412682010-08-03T00:43:00.000-07:002010-08-03T00:43:01.957-07:00<div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"></div>Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-16413451617146337402010-07-29T01:26:00.000-07:002010-07-29T01:29:57.502-07:00Recipe 102* Chocolate Lava CupCake<div align="left"><em><span style="color:#999999;">By Khun <strong>ตาโตสุดสวย</strong></span></em></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=bakingoftato&month=10-07-2010&group=4&gblog=14">http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=bakingoftato&month=10-07-2010&group=4&gblog=14</a></p><p><br />~~~ Cooking for Hope .... Chocolate Lava CupCake ~~~ </p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDw7ReARHI/AAAAAAAAAb8/h71-Z0Vko6Q/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160046111573106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDw7ReARHI/AAAAAAAAAb8/h71-Z0Vko6Q/s320/1.jpg" border="0" /></a> Smiley Smiley Chocolate Lava CupCake Smiley Smiley<br /><br />หาย ไป หลายชั่วโมงค่ะ ไปเก็บกวาดบ้านมาค่ะ<br />เดี๋ยวแปะสูตรเสร็จ ก็ต้องไปรีดผ้าต่อ<br />งานบ้าน ทำไม่เคยเสร็จซะกะที<br />วันนี้ ขอแอบมาทำขนม และ เขียนบล็อกซะหน่อยค่ะ<br />เพราะหายหน้าหายตาไปซะ นาน (เพราะความขี้เกียจ)<br />มาดูสูตรกันดีกว่าค่ะ<br /><br />++ สูตร +++<br />ช็อคโกแล็ต 120 กรัม<br />น้ำตาล ทราย 1/4 ถ้วยตวง<br />เนยจืด 55 กรัม<br />แป้ง เค้ก 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ<br />เกลือ 1/8 ช้อนชา<br />ไข่ไก่ (เบอร์2 หรือ size M) 2 ใบ<br />กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxA6safcI/AAAAAAAAAcE/Pkk1i8ud8KY/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160143077211586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxA6safcI/AAAAAAAAAcE/Pkk1i8ud8KY/s320/2.jpg" border="0" /></a><br />++ วิธีทำ +++<br /><br />เตรียมพิมพ์ก่อนเลยค่ะ<br />ทา เนยขาว ให้ทั่วพิมพ์ และก็โรยผงโกโก้ลงไปค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxYYY4nQI/AAAAAAAAAcM/OrGpWB_8DQc/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160546185354498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 73px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxYYY4nQI/AAAAAAAAAcM/OrGpWB_8DQc/s320/3.jpg" border="0" /></a> จาก นั้น นำช็อคโกแล็ต และเนย ใส่ภาชนะ<br />นำขึ้นเตา และใช้ภาชนะอีกใบใส่น้ำรองไว้<br />วางซ้อนกัน 2 ใบค่ะ ตามรูป<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxYgy75TI/AAAAAAAAAcU/9QL9E8LbomE/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160548442105138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxYgy75TI/AAAAAAAAAcU/9QL9E8LbomE/s320/4.jpg" border="0" /></a> ให้ ช็อคโกแล็ตและเนย ละลาย และพักไว้ค่ะ<br />(อย่าลืมคนส่วนผสมให้เข้ากัน ด้วยนะค่ะ )<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZBJqcjI/AAAAAAAAAcc/qEQAFboVLQc/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160557127365170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZBJqcjI/AAAAAAAAAcc/qEQAFboVLQc/s320/5.jpg" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZQP5LuI/AAAAAAAAAck/yh1umNrYN78/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160561180028642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZQP5LuI/AAAAAAAAAck/yh1umNrYN78/s320/6.jpg" border="0" /></a> ตอก ไข่ใส่ภาชนะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZi1d3dI/AAAAAAAAAcs/LEvRZkrtqh8/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499160566169460178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDxZi1d3dI/AAAAAAAAAcs/LEvRZkrtqh8/s320/7.jpg" border="0" /></a><br />จาก นั้นก็ใส่ แป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และ วนิลาน้ำ ลงไป<br />ตีส่วนผสม ให้เข้ากัน ใช้เวลา ประมาณ 2-3 นาที<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx-u8WVoI/AAAAAAAAAc0/xRT9q6sBpzg/s1600/8.jpg"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx-u8WVoI/AAAAAAAAAc0/xRT9q6sBpzg/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161205074712194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx-u8WVoI/AAAAAAAAAc0/xRT9q6sBpzg/s320/8.jpg" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_NGbHxI/AAAAAAAAAc8/Oet2IX-ffww/s1600/9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161213170032402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_NGbHxI/AAAAAAAAAc8/Oet2IX-ffww/s320/9.jpg" border="0" /></a> น้ำส่วนผสม ของไข่และ ช็อคโกแล๊ตมาผสมให้เข้ากัน<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_rkJVfI/AAAAAAAAAdE/dI-p0PGvkNo/s1600/10.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161221347759602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_rkJVfI/AAAAAAAAAdE/dI-p0PGvkNo/s320/10.jpg" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_6vF_lI/AAAAAAAAAdM/Td0YZ8V-HF4/s1600/11.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161225420209746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDx_6vF_lI/AAAAAAAAAdM/Td0YZ8V-HF4/s320/11.jpg" border="0" /></a> เท ใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyAB_JO7I/AAAAAAAAAdU/D7AcLf8cCEY/s1600/12.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161227366579122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyAB_JO7I/AAAAAAAAAdU/D7AcLf8cCEY/s320/12.jpg" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDym4X5plI/AAAAAAAAAdc/hBxqUguPJR0/s1600/13.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161894800959058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDym4X5plI/AAAAAAAAAdc/hBxqUguPJR0/s320/13.jpg" border="0" /></a> นำ เข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ 2 - 4 ชั่วโมง<br />เพื่อให้ส่วนผสมเซตตัว<br /><br />****<br /><br />เมื่อ ใกล้ครบเวลา เตรียมวอร์มเตาอบเลยค่ะ<br />วอร์มที่ อุณหภูมิ 180 องศาซี นาน 30 นาที<br />เมื่อวอร์มเตาเสร็จแล้ว .... เอาส่วนผสมทั้งหมด<br />เข้าตู้อบ อบ นาน 12 - 13 นาที<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDynDp8KEI/AAAAAAAAAdk/fHo6irG5mBk/s1600/14.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161897829410882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDynDp8KEI/AAAAAAAAAdk/fHo6irG5mBk/s320/14.jpg" border="0" /></a> เสร็จ แล้วค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyoXMWKOI/AAAAAAAAAds/6QJMICqm7lc/s1600/15.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161920253864162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyoXMWKOI/AAAAAAAAAds/6QJMICqm7lc/s320/15.jpg" border="0" /></a> น่า ทานไหมค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyoncWaCI/AAAAAAAAAd0/8_IDxOCupUU/s1600/16.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161924615956514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyoncWaCI/AAAAAAAAAd0/8_IDxOCupUU/s320/16.jpg" border="0" /></a> แวะ มาทานด้วยกันไหมค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyo2BWMkI/AAAAAAAAAd8/_G-z9eLzDk0/s1600/17.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499161928529228354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDyo2BWMkI/AAAAAAAAAd8/_G-z9eLzDk0/s320/17.jpg" border="0" /></a>อร่อยๆ ค่ะ <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDzWd3P_FI/AAAAAAAAAeM/w1ycIG5E1Rg/s1600/19.jpg"><br /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDzWpw07XI/AAAAAAAAAeU/leH3qP0b69Q/s1600/20.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499162715512696178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDzWpw07XI/AAAAAAAAAeU/leH3qP0b69Q/s320/20.jpg" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDzWP1MogI/AAAAAAAAAeE/n6PAj1xdpl8/s1600/18.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499162708551705090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDzWP1MogI/AAAAAAAAAeE/n6PAj1xdpl8/s320/18.jpg" border="0" /></a> Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun </span></em><strong><em><span style="color:#999999;">ตาโตสุดสวย<br /></span></em></strong><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-53144966212534097472010-07-29T01:21:00.000-07:002010-07-29T01:24:11.964-07:00Recipe 101* คุกกี้สับปะรด Pineapple cookie<div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>By คุณเก๋ สายการบินเวียดนาม</em></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><span style="color:#666666;"></div></span></span></span><div align="left"></div><p><br /><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong>คุกกี้สับปะรด Pineapple cookie<br /></strong><br /></p><p></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElm00FAlI/AAAAAAAAAe0/iXqZ8GxNlho/s1600/1.JPG"></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnLF-9WI/AAAAAAAAAe8/XGbFslYodqQ/s1600/2.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499217974919099746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnLF-9WI/AAAAAAAAAe8/XGbFslYodqQ/s320/2.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> ส่วนผสม :<br />แป้งว่าว 400 กรัม ผงโซดา 1/4 ช้อนชา<br />ผงฟู 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 10 กรัม<br />วานิลาผง 1 ช้อนชา นมผง 10 กรัม<br />เนยสด 100 กรัม มาการีน 100 กรัม<br />น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง<br />กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา สับปะรดกวน 1 กิโลกรัม<br /><br />หน้าทาขนม :<br />ไข่แดง 1 ฟอง ผสมสีส้ม 1 หยด และน้ำมันพืช 1/4 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน<br />ไว้ทาหน้า เพื่อให้ขนมดูสวยงามและขึ้นเงา<br /><br />วิธีทำ<br />1. ร่อนแป้ง แป้งข้าวโพด ผงฟู ผงโซดา วานิลา และนมผงรวมกัน<br />พักไว้<br />2. ตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งพอฟู ใส่ไข่ เบาเครื่องต่ำสุดค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปจนหมด<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnX1y7EI/AAAAAAAAAfE/F_o6_QMwPXA/s1600/4.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499217978340863042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 182px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnX1y7EI/AAAAAAAAAfE/F_o6_QMwPXA/s320/4.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> 3. นำมาปั้นใส่ไส้ สับประรดกวน เป็นรูปรี คลึงบนไม้ครองแครงให้เป็นลาย วางเรียงบนถาด<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnrYNddI/AAAAAAAAAfM/pTJz0Y-XWDY/s1600/5.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499217983585482194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 276px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 278px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFElnrYNddI/AAAAAAAAAfM/pTJz0Y-XWDY/s320/5.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> (ทาน้ำมันที่ถาดด้วยนะจ๊ะ เพื่อที่ขนมจะได้ไม่ติดถาดจ้า)<br /><br />4. นำเข้าอบ ด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์นาน 20 นาที<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEloP3TONI/AAAAAAAAAfU/PUc32YShpo0/s1600/6.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499217993379559634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 276px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 278px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEloP3TONI/AAAAAAAAAfU/PUc32YShpo0/s320/6.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />** เวลาอบไฟบนอ่อนหน่อยหน้าจะสวย ** </span></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !<br /></span><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>Recipe by</em></span></p><p><em><span style="color:#999999;">By คุณเก๋ สายการบินเวียดนาม</span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-2285168088316487272010-07-29T01:08:00.000-07:002010-07-29T01:11:49.095-07:00Recipe 100* คุกกี้นม Milk Cookie<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="color:#999999;">By Khun</span> <em><span style="color:#999999;">ไวท์ช็อคชีส Bloggang</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><br /><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=ping-cake&month=26-07-2010&group=1&gblog=10">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=ping-cake&month=26-07-2010&group=1&gblog=10</a></p><p>Cooking for Hope .. คุกกี้นม..* </p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs540.snc3/30635_1209592779599_1822110238_404769_4948541_n.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 540px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 720px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs540.snc3/30635_1209592779599_1822110238_404769_4948541_n.jpg" border="0" /></a><br />จดๆ จ้องจ้องอยู่นาน ได้ up blog นี้เสียที คุกกี้นมสูตรนี้ ได้มาจาก อ.สุภาภรณ์ พานิชนก หลายปีก่อนได้ไปเรียนที่ โรงเรียนฝึกอาชีพ กทม. ศูนย์บางรัก อาจารย์ใจดีและน่ารักมากค่ะ ไม่ได้เจอนานแล้ว<br />คิดถึง จังค่ะ ขออนุญาตอาจารย์ นำสูตรมาลง ที่นี่นะคะ ขอเลือกใช้สูตรนี้เป็น Cooking for Hope สำหรับบ้านโฮมฮักด้วยค่ะ สาธุค่ะ<br /><br />ขอบคุณอาจารย์ มากนะคะ ที่ถ่ายทอดวิชาความรู้ให้ ทำให้รู้ชนิดของเค้ก เหตุผลต่างๆในการทำ ทำไมต้องใส่อะไรก่อนหลัง วิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบ เทคนิกการทำมากมาย จดไว้เยอะค่ะ แต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทำเลยค่ะ จะพยายามทำให้บ่อยกว่านี้นะคะอาจารย์<br /><br />คุกกี้นมสูตรนี้อร่อยมาก โดยเฉพาะตอนที่ทำในห้องเรียน ชิมครั้งแรก อร่อยมาก รสชาติเหมือน คุกกี้เนยของ S & P เลย ไม่ได้โม้นะคะ ลองไปทำดูนะคะ ยิ่งทำให้บางจะยิ่งกรอบร่วนอร่อยค่ะ<br />รูปที่ทำนี้ใช้แป้งบัวแดงทั้ง หมดค่ะ อาจารย์บอกว่า ถ้าชอบกรอบร่วนให้ใช้แป้วบัวแดง ทีนี้ชอบแบบละลายในปากไงคะ จัดไป...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs520.ash1/30635_1209592859601_1822110238_404770_3332837_n.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 540px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 720px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs520.ash1/30635_1209592859601_1822110238_404770_3332837_n.jpg" border="0" /></a> สูตร คุกกี้นม<br />ที่มา อ.สุภาภรณ์ พานิชนก โรงเรียนฝึกอาชีพ กทม. ศูนย์บางรัก<br /><br />ส่วนผสม<br /><br />แป้งอเนกประสงค์ (ตราว่าว) 500 กรัม (ถ้าชอบร่วนใช้แป้วบัวแดงค่ะ)<br />นมผง 70 กรัม<br />ผง ฟู 1 1/2 ช้อนชา<br /><br />เนยสดเค็ม 450 กรัม<br />เกลือ 1/4 ช้อนชา(ถ้าใช้เนยจืดให้เพิ่มเกลือ 1 หยิบมือ)<br />ไอซิ่ง 250 กรัม<br /><br />นม สด 100 กรัม<br />กลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1 1/2 ช้อนชา<br />(ถ้าใช้วนิลา ผงให้ร่อนรวมกับแป้ง หากใช้แบบน้ำให้ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายค่ะ)<br /><br />ขั้น ตอนการทำ<br /><br />1. เปิดเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส<br /><br />2. ร่อน แป้งอเนกประสงค์ นมผง ผงฟู ให้เข้ากันแล้วพักไว้<br /><br />3. ตีเนยกับเกลือให้อ่อนตัว ด้วยความเร็วต่ำก่อนแล้วปรับไปเป็นความเร็วกลาง ใช้เวลาประมาณ 2 นาที ขึ้นอยู่กับความเย็นของเนยด้วยค่ะ ต้องสังเกตเอาค่ะ ขั้นตอนนี้ผิงตีแป๊บเดียวเอง คิดว่าขึ้นอยู่กับเนยของเรา พอดีว่าเอาออกมาคลายเย็นไว้นานแล้ว<br /><br />ใส่ไอซิ่ง ตีให้ขึ้นฟู (ถ้าตีนาน จะร่วน ไม่ฟู และคุกกี้ที่ได้จะชิ้นเล็กค่ะ)<br /><br />4. ใส่ส่วนผสมแป้ง (แป้ง นมผง ผงฟู) ตีพอเข้ากัน (ถ้าใส่แป้งแล้วตีนาน จะแข็ง หนึบ ให้ใส่แป้งปุ๊บ ปิดเครื่องเลย)<br /><br />5. ใส่นมสด กลิ่นวนิลาหรือกลิ่นนมเนย ตีพอเข้ากัน ปิดเครื่อง<br /><br />6. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ กดลงในถาดทาเนย หรือ ใส่หัวบีบ บีบให้สวยๆ<br /><br />7. อบไฟ บน-ล่าง 150 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาที<br /><br />8. พอขนมสุก แซะออกผึ่งบนตะแกรง พออุ่นเก็บใส่ในภาชนะปิดฝา ไม่ต้องรอจนเย็น ถ้าทิ้งไว้รับอากาศนาน คุกกี้จะนิ่ม<br /><br />กรณีที่ต้องการทำคุกกี้หลายๆ ลาย ในคราวเดียว แนะนำว่า ให้แต่ละถาดที่อบ ให้บีบเพียง 1 ลาย เพราะขนมจะได้สุกพร้อมกัน<br /><br />ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs560.snc3/30635_1209592899602_1822110238_404771_7223726_n.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 540px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 720px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs560.snc3/30635_1209592899602_1822110238_404771_7223726_n.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br />ลองทำดูแล้วหม่ำกันให้อร่อย ผลเป็นอย่างไร ส่งข่าวกันบ้างนะคะ<br /><br />สูตร รัก กับ อลิน อร่อย Alround ค่ะ<br /><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !<br /><br /><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun ไวท์ช็อคชีส Bloggang </span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-40378723265357543362010-07-29T01:05:00.000-07:002010-07-29T01:08:29.653-07:00Recipe 99* มะระ(ขี้นก)ผัดเต้าเจี้ยว<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em>By Khun Narellan</em></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><br /><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=10-07-2010&group=5&gblog=106">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=10-07-2010&group=5&gblog=106</a></p><p>Cooking For Hope: ขอเชิญเพื่อนๆ ช่วยกันทำอาหาร ช่วยน้องๆ บ้าน Home Hug<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=10-07-2010&group=5&gblog=106"></a><br />หลายคนคงจะเคยเห็นเมนูหน้าตานี้ แต่มักจะเป็นมะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว<br />แต่ เราชอบผัดแบบใส่มะระและถั่วฝักยาวลงไปด้วย<br /><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDusWwj21I/AAAAAAAAAa8/kT1cTiMYM0s/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499157590810286930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDusWwj21I/AAAAAAAAAa8/kT1cTiMYM0s/s320/1.jpg" border="0" /></a> เราใส่ทั้งมะเขือยาวและมะเขือเปาะ<br />ที่ขาดไม่ได้ก็ใบโหระพา ใส่แยะๆ อร่อยดีค่ะ<br />มะระ 4 ลูก<br />ถั่วผักยาว 2-3 ฝัก<br />มะเขือยาว 1/2 ลูก<br />มะเขือเปาะ 3 ลูก<br />ใบโหระพา<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDuxlZYDJI/AAAAAAAAAbE/-mYBBHcBAkU/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499157680638921874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 244px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDuxlZYDJI/AAAAAAAAAbE/-mYBBHcBAkU/s320/2.jpg" border="0" /></a>มะระทำให้เจริญอาหาร จะใช้มะระจีนก็ได้แต่เราจะชอบมะระขี้นก เพราะผัดแล้วยังกรอบอยู่<br />จานนี้ก็เลยขอให้มะระ(ขี้นก)เป็นพระเอกแล้วกัน<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvL-q3gZI/AAAAAAAAAbc/eUNAr96Nh9A/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499158134099771794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvL-q3gZI/AAAAAAAAAbc/eUNAr96Nh9A/s320/3.jpg" border="0" /></a> พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 7 เม็ด<br />กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะพูน<br />ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมหยาบๆ ปรับสัดส่วนพริกขี้หนูตามความเผ็ดนะคะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDu9-7WN5I/AAAAAAAAAbU/a7dSxRx4B_U/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499157893650724754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDu9-7WN5I/AAAAAAAAAbU/a7dSxRx4B_U/s320/4.jpg" border="0" /></a> เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ<br />เต้าเจี้ยวส่วนใหญ่จะเค็ม เราจะเอาใส่กระชอนล้างเอาเค็มออกก่อน<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvTeD5KaI/AAAAAAAAAbk/EhWqkc2Xwsk/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499158262785321378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 247px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvTeD5KaI/AAAAAAAAAbk/EhWqkc2Xwsk/s320/5.jpg" border="0" /></a> ผัดพริกกระเทียมตำในน้ำมันจนหอม<br />ใส่เต้าเจี้ยวลงผัด ถ้าแห้งใส่น้ำลงไปนิดหน่อยไม่ให้กะทะแห้ง<br />ใส่มะระ มะเขือ ถั่วฝักยาว<br />น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ<br />เต้าเจี้ยวถึงล้างน้ำแล้วบางทีก็ยังออกเค็มอยู่ ถ้าต้องการเพิ่มเค็มอีกนิดก็เหยาะซีอิ๊วขาวปรุงรส<br />ผัดจนผักสลด ใส่ใบโหระพาแล้วปิดไฟเลยค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvg5yMGiI/AAAAAAAAAbs/zXtr7ReyDg4/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499158493565557282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 244px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvg5yMGiI/AAAAAAAAAbs/zXtr7ReyDg4/s320/6.jpg" border="0" /></a> ผัด กับน้ำมันน้อยๆ เป็นอาหารสุขภาพได้เลยนะคะ<br />บางมื้อเรากินจานนี้แทนข้าวไป 1 มื้อ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvqyYGTmI/AAAAAAAAAb0/WUKtv19RBTM/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499158663375769186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFDvqyYGTmI/AAAAAAAAAb0/WUKtv19RBTM/s320/7.jpg" border="0" /></a> Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Narellan</span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-63031992575941506672010-07-29T00:49:00.000-07:002010-07-29T01:05:23.606-07:00Recipe 98* ยำปลาดุกฟู<span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><em>By Khun Jinda and Khun Ann</em></span></span><br /><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span></span><br /><br /><div><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong>ยำปลาดุกฟูผักบุ้งเส้น </strong></span></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjX1wXe1rHZA0Bi3gA4aANhnc5iEaoHDPulYx11wXw6yzQ9HeO8GnasaXFdpNvpKb0ja_z9ulyF4Wp39D7mCiriDe_zEloSNVUx2BAhkLCiLYhankwssjZwFmWGcBdpva2ZD06-E_8OLY/s1600/ยำà¹à¸­à¸›à¹€à¸›à¸´à¹‰à¸¥à¸ªà¸²à¸¡à¸ªà¸µ++1.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499236051661479330" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 585px; CURSOR: hand; HEIGHT: 218px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjX1wXe1rHZA0Bi3gA4aANhnc5iEaoHDPulYx11wXw6yzQ9HeO8GnasaXFdpNvpKb0ja_z9ulyF4Wp39D7mCiriDe_zEloSNVUx2BAhkLCiLYhankwssjZwFmWGcBdpva2ZD06-E_8OLY/s400/%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B5++1.JPG" border="0" /></a><br /></p><p></strong></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>เครื่องปรุง :<br />- ปลาดุกย่าง 2 ตัว<br />- ก้านผักบุ้งจีน 15 ก้าน<br />- น้ำพริกเผา<br />- น้ำมันพืช<br />- น้ำ และน้ำแข็ง<br />เครื่องปรุงน้ำพริกเผา :<br />- หอมแดง 15 หัว<br />- กระเทียมใหญ่ 3 หัว<br />- พริกแห้ง 3 เม็ด<br />- แคปหมู 7 ชิ้น<br />- น้ำมันพืช<br />- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ<br />- น้ำตาลปีบ 2ช้อนโต๊ะ<br />- เกลือ 1 ช้อนชา<br />วิธีทำน้ำพริกเผา :<br />- ซอยหอมและกระเทียม แล้วนำไปเจียวด้วยไฟอ่อนจนเหลือง<br />- ทอดพริก ระวังอย่าให้ไหม้<br />- โขลกพริกทอด หอมและกระเทียมเจียวจนละเอียด ใส่แคปหมูตามลงไปแล้วโคลกให้ละเอียด<br />- ตั้งกระทะใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ เกลือ และน้ำพริกที่โขลกแล้ว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนแห้ง<br />วีธีทำปลาดุกฟู :<br />- นำปลาดุกย่างมาแกะเอาเฉพาะเนื้อ<br />- บดเนื้อปลาดุกที่ได้จนละเอียด<br />- ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอจนกระทั่งน้ำมันร้อน นำเนื้อปลาดุกที่บดแล้วใส่ลงไป จะได้ปลาดุกฟูที่หอมกรอบ<br />วิธีการเตรียมผักบุ้งเส้น<br />- นำน้ำกับน้ำแข็งใส่ภาชนะใส่น้ำแข็งเยอะๆเพื่อให้น้ำเย็นจัดๆ<br />- นำก้านผักบุ้งจีนกรีดเป็นเส้นๆ แล้วใส่ลงไปในน้ำเย็น จะได้ผักบุ้งที่ม้วนตัวสวยงาม มีความหวานกรอบเป็นพิเศษ<br />วิธีทำยำปลาดุกฟูผักบุ้งกรอบ<br />- นำผักบุ้งเส้นและปลาดุกฟูจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำพริกเผา </p><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499233364146036370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 266px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_0wEXeYILovS4RzMQsGsGBL6CVMIJgHz2fUYAqbTx6bohA-gnPf-UerVjSe9guP1BSW16b8FskIZzV5CCzEBkVYSVO54VYqBeQs0nlCHrdfroKZJK9DcQnj3avudRRZ4ReqPS_pSzBGk/s400/%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%B8%E0%B8%81+1.jpg" border="0" />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><br /><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><br /><p><em><span style="color:#999999;">By Khun Jinda and Khun Ann</span></em></span></p></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-20918281769986885252010-07-29T00:18:00.000-07:002010-07-29T00:45:36.827-07:00Recipe 97* ยำแอปเปิ้ลสามสี<span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"><em>By Khun Jinda and Khun Ann</em></span> <div><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span></span></div><div><br /><span style="font-size:100%;"><strong>ยำแอปเปิ้ลสามสี</strong><br /></span></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OU7M6btr7RPyNmkBdE43U8MZxGS8Z0G7Ww1ZgF5cyOouEfVu4BexVRHErG1Y1WX2ofEkOJUY4AOzArWyFiht5usiV2nZqJe838agLUVd3MkpQXLPl2hyphenhyphenF31nR3fbljZXkOIOFyreeO0/s1600/ยำà¹à¸­à¸à¹à¸à¸´à¹à¸¥à¸ªà¸²à¸¡à¸ªà¸µ++1.JPG"><span style="font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499230306390373858" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 555px; CURSOR: hand; HEIGHT: 223px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0OU7M6btr7RPyNmkBdE43U8MZxGS8Z0G7Ww1ZgF5cyOouEfVu4BexVRHErG1Y1WX2ofEkOJUY4AOzArWyFiht5usiV2nZqJe838agLUVd3MkpQXLPl2hyphenhyphenF31nR3fbljZXkOIOFyreeO0/s400/%E0%B8%A2%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%B5++1.JPG" border="0" /></span></a><br /></div><div><span style="font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-size:100%;"><br /></span></div><p align="left"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEjMTImQrI/AAAAAAAAAec/L0863jCe-8M/s1600/1.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></a></p><div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></div><div><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">เครื่องปรุง :<br />- น้ำเชื่อม 8 ช้อนโต๊ะ<br />- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ<br />- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ<br />- แอปเปิ้ล สี เขียว แดง เหลือง อย่างละ 1/2 ลูก<br />- แครอท1/5 ลูก<br />- มะนาว 1/4ลูก<br />- พริกชี้ฟ้าสด สีแดง เขียว อย่างละ 1เม็ด<br />- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ด<br />วิธีทำ :<br />1.หั่นแอปเปิ้ลและแครอท เป็นแท่งบางๆ<br />2.หั่นพริกชี้ฟ้าเป็นแว่นๆ<br />3.โขลกเม็ดมะม่วงหิมพานต์หยาบๆ<br />4.ปรุงน้ำยำโดย ใส่น้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะขาม ตามสัดส่วน หรือสามารถเพิ่มเติมได้ตามความชอบ<br />5.คลุกแอปเปิ้ลและแครอทที่เตรียมไว้ ให้เข้ากับน้ำยำ<br />6.จัดใส่จานโรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพริกชี้ฟ้า ตามด้วยมะนาว<br /></span><br /><br /></span></div><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEjMpHD_xI/AAAAAAAAAek/c60ygEtKbbU/s1600/2.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499215320096964370" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEjMpHD_xI/AAAAAAAAAek/c60ygEtKbbU/s320/2.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><br /></span><?xml:namespace prefix = v /><v:stroke><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"><v:path connecttype="rect" gradientshapeok="t" extrusionok="f"><?xml:namespace prefix = o /><o:lock aspectratio="t" ext="edit"><v:imagedata title="" src="file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msoclip1/01/clip_image001.png"><span style="font-family:georgia;">Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </span></v:imagedata></o:lock></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:stroke></span></p><div><v:stroke><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"><v:path connecttype="rect" gradientshapeok="t" extrusionok="f"><o:lock aspectratio="t" ext="edit"><v:imagedata title="" src="file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msoclip1/01/clip_image001.png"><em><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;">Recipe by </span></em></v:imagedata></o:lock></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:stroke></div><div><v:stroke><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"><v:path connecttype="rect" gradientshapeok="t" extrusionok="f"><o:lock aspectratio="t" ext="edit"><v:imagedata title="" src="file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msoclip1/01/clip_image001.png"><em><span style="font-size:100%;color:#999999;"></span></em></v:imagedata></o:lock></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:stroke></div><div><v:stroke><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"><v:path connecttype="rect" gradientshapeok="t" extrusionok="f"><o:lock aspectratio="t" ext="edit"><v:imagedata title="" src="file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msoclip1/01/clip_image001.png"><em><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;">By Khun Jinda and Khun Ann</span></em></v:imagedata></o:lock></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:stroke><v:stroke><v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"><v:f eqn="sum @0 1 0"><v:f eqn="sum 0 0 @1"><v:f eqn="prod @2 1 2"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"><v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @0 0 1"><v:f eqn="prod @6 1 2"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"><v:f eqn="sum @8 21600 0"><v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"><v:f eqn="sum @10 21600 0"><v:path connecttype="rect" gradientshapeok="t" extrusionok="f"><o:lock aspectratio="t" ext="edit"><v:imagedata title="" src="file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msoclip1/01/clip_image001.png"></div></v:imagedata></o:lock></v:path></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:stroke>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-62465300186256552212010-07-29T00:11:00.000-07:002010-07-29T00:16:42.791-07:00Recipe 96* เต้าหู้ทรงเครื่อง<div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"><em>By คุณเก๋ สายการบินเวียดนาม</em></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><span style="color:#666666;"></div></span></span></span><div align="left"></div><p><br /><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong>เต้าหู้ทรงเครื่อง</strong> :<br /></span></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEm7tftWuI/AAAAAAAAAfc/AVFjE5WMrtc/s1600/1.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnG1jTNXI/AAAAAAAAAfk/P_Q_Hydo4Yc/s1600/11.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499219618403923314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnG1jTNXI/AAAAAAAAAfk/P_Q_Hydo4Yc/s320/11.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />ส่วนประกอบ :<br />เต้าหู้ไข่ไก่ 4 หลอด เนื้อหมูสับ 100 กรัม<br />กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ แครอท คื่นช่าย<br />ต้นหอม ผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช<br />น้ำมันหอย ผงปรุงรส แป้งโกกิ<br />วิธีทำ :<br />1. ล้างผัก ล้างหมูให้สะอาด แล้วนำเนื้อหมู มาสับให้ละเอียด<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnHFU_DCI/AAAAAAAAAfs/fM2MKGddUqI/s1600/12.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499219622638849058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 283px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 285px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnHFU_DCI/AAAAAAAAAfs/fM2MKGddUqI/s320/12.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />หลังจากนั้น หั่นผัก หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทุบกระเทียม<br />หั่นเต้าหู้ ให้ได้ประมาณ 4-5ชิ้น ต่อ 1 หลอด นำไปคลุกกับแป้งโกกิ แล้วนำไป ทอดจนเหลือง<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnHqhfYjI/AAAAAAAAAf0/I6EAErjEcNw/s1600/13.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499219632623411762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 318px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 319px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnHqhfYjI/AAAAAAAAAf0/I6EAErjEcNw/s320/13.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />2. พอเต้าหู้เหลืองได้ที่ นำตักขึ้นใส่จาน หลังจากนั้นก็ผัดกะเทียม<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnH4V3NCI/AAAAAAAAAf8/V5GE8Ll3boc/s1600/14.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499219636332737570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 312px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 278px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnH4V3NCI/AAAAAAAAAf8/V5GE8Ll3boc/s320/14.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />3. ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่แครอทลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำมันหอย ผงปรุงรส<br /><br />จากนั้น นำต้นหอม ผักชี คื่นช่ายที่หั่นไว้ ใส่ลงไป<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnmFrfuyI/AAAAAAAAAgE/YThV3JRRqEU/s1600/15.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499220155309210402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 317px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 278px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnmFrfuyI/AAAAAAAAAgE/YThV3JRRqEU/s320/15.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />4. ตักราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ พร้อมเสริ์ฟ<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnmjy8fhI/AAAAAAAAAgM/Fh_taYGmw0Q/s1600/16.JPG"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499220163393519122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFEnmjy8fhI/AAAAAAAAAgM/Fh_taYGmw0Q/s320/16.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </span></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>Recipe by </em></span></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>Khun เก๋ สายการบินเวียดนาม<br /></em></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-73681974341889159392010-07-29T00:06:00.000-07:002010-07-29T01:19:42.620-07:00Recipe 95* พอร์คชอพพริกไทยดำ Spicy Beef Steak with jalapeno-chedder fried potatoes<span style="font-family:georgia;"><em><span style="font-size:100%;"><span style="color:#999999;">By Khun Samor Bloggang</span><br /></span><br /></em></span><span style="font-family:georgia;"><em></em></span><div align="left"><span style="font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br /></span><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=mumon&month=19-06-2010&group=6&gblog=2"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#000000;">Cooking For Hope : Spicy Beef Steak with jalapeno-chedder fried potatoes and พอร์คชอพพริกไทยดำ</span></b></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> </span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">สวัสดีค่ะ วันนี้เอาของทำง่าย ๆ และอร่อยมาเข้าร่วมโครงการ Cooking for Hope ค่ะ สนใจเกี่ยวกับรายละเอียดคลิ๊กเข้าที่นี่นะคะ </span><a href="http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pim1081009&month=06-2010&date=09&group=7&gblog=3"><span style="font-size:100%;color:#000000;">บล็อคคุณพิมพ์ค่ะ</span></a><span style="font-size:100%;color:#000000;"> </span></span></span><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#000000;">หรือ </span><a href="http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=blog-chan-eng&month=06-2010&date=10&group=5&gblog=10"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#000000;">บล็อคของพี่เหมียวที่เชิญชวนร่วมกันทำบุญค่ะ</span></a></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">เหมือนเคราะห์ซ้ำกรรมซัดยังไงไม่รุนะคะ</span><span style="font-family:georgia;">หลังจากเมื่อวันพุธที่สามารถกลับเข้ามาอัพบล็อคและเล่นได้อยเคย</span><span style="font-family:georgia;">วันนั้นหลังจากอัพบล็อคเสร็จก้อคิดว่าจะทำเกี่ยวกับโครงการนี้ต่อเลย </span><span style="font-family:georgia;">เพราะรับปากไปตั้งแต่แรกแล้ว แต่ติดภารกิจนางงาม </span><span style="font-family:georgia;">เลยต้องเข็นนางงอมขึ้นเวทีให้เสร็จก่อน พอเรียบร้อยก้อรีบตามไปดูผลงานเพื่อนนางงามด้วยกัน</span><span style="font-family:georgia;">เพื่อที่จะร่วมวันนั้นเลยแต่ดันมึนซะก่อน แหะ ๆๆ </span><span style="font-family:georgia;">เด๋วจะไปโหวตแล้วค่ะ แม่ปู </span><span style="font-family:georgia;">หม่อนก้อตั้งใจว่าเด๋วพรุ่งนี้จะรีบออกไปซื้อของมาทำแล้วอัพเลย</span><span style="font-family:georgia;">ปรากฎว่าวันพฤหัสที่ผ่านมา ที่นี่<strong>ลมแรงมากกกกกกกกกกกกก </strong></span><span style="font-family:georgia;">ต้นไม้ใหญ่งี้เอนไปเกือบติดหลังคาบ้านกันเลย อยู่ในบ้านยังได้ยินเสียง หวื้ด หวื้ด ตลอดเลย </span><span style="font-family:georgia;">พอตื่นมาก้อปล่อยไอ้ 2 แสบไปทำธุระ ก้อเลยถือโอกาส </span><span style="font-family:georgia;">ออกไปรดน้ำต้นไม้ ดอกไม้ที่เฮียเพิ่งลงไปให้วันพุธตอนเย็น </span></span><span style="font-family:georgia;"><br /></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">ก่อนออกก้อใส่เสื้อกันหนาว กางเกงวอร์มขายาวออกไปแล้วนะคะ </span><span style="font-family:georgia;">กลั้นใจรดไปสักพัก ยืนปากสั่น ตัวสั่นเพราะมันหน๊าว หนาว </span><span style="font-family:georgia;">แถมน้ำที่ฉีดไปรดน้ำเนี่ย พอลมพัดที ก้อย้อนกลับมาหาตัวหม่อนทู๊กที </span><span style="font-family:georgia;">แล้วลมก้อไม่ได้พัดทางเดียว เด๋วซ้าย เด๋วขวา เด๋วมาหน้า เด๋วมาหลัง</span><span style="font-family:georgia;">แต่เป็นห่วงต้นไม้ ดอกไม้ กลัวมันจะโดนลมพัดจนล้มก้อวิ่งไปหาหินก้อนใหญ่มาช่วยดุนมันไว้ </span><span style="font-family:georgia;">Lily ดอกไม้โปรดอีก 2 ต้นก้อกำลังจะบาน ก้อว่าจะวิ่งไปหาอะไรมาปักกั้นลมให้ </span><span style="font-family:georgia;">แต่มันไม่ไหวแล้วไงค่ะ ตัดสินใจบอกเจ้า Lily ไป </span><span style="font-family:georgia;">"ดูแลตัวเองดี ๆ นะ เด๋วจะเข้าไปอยู่ห่าง ๆ อย่างห่วง ๆ ในบ้านนะ" </span><span style="font-family:georgia;">พอวิ่งเข้าบ้านได้ ก้อรีบดูของในบ้านว่าพอมีอะไรให้ทำได้บ้าง </span><span style="font-family:georgia;">แหะ ๆๆ มีแต่มันฝรั่ง เชดด้าชีส ต้นหอมอีก 3-4 ต้น เอ้อ แล้วก้อพริก jalapeno </span><span style="font-family:georgia;">เอานะ จากตอนแรกที่คิดว่าจะทำของว่างกินเล่นมาร่วมโครงการ </span><span style="font-family:georgia;">ก้อเปลี่ยนมาทำ side dish ที่ไว้หม่ำกับจานหลักอย่างพวกสเต็กมาร่วมแทนแล้วกัน</span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">เผื่อว่าใครที่กำลังเบื่อมันฝรั่งอบ เฟรนช์ฟายส์ นี่อาจเป็นอีกหนึ่งทางเลือกค่ะ ถ้าชอบทานชีสนะ </span><span style="font-family:georgia;">หม่อนก้อเอาเนื้อสเต็กกับพอร์คชอพออกมาละลาย แล้วแล่แบ่งครึ่งค่ะ </span><span style="font-family:georgia;">หม่อนเคยอ่านเจอว่าจิง ๆ เนื้อสเต็กเนี่ยแทบไม่้ต้องหมักเครื่องอะไรนะ </span><span style="font-family:georgia;">มันจะอร่อยจากตัวเนื้อวัวเอง ก่อนจะเอามาทำก้อโรยเกลือ พริกไทยดำไปคลุก ๆ หน่อยห</span><span style="font-family:georgia;">ม่อนก้อไม่มั่นใจเท่าไหร่นะ เลยลองเพิ่มครื่องปรุงสเต็ก spicy ลงไปค่ะ</span></span></div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><div align="left"><br /></div></span><p align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong>"Spicy Beef Steak"</strong></span></div><span style="font-family:georgia;"><div align="left"><span style="font-size:100%;"></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">เครื่องปรุง:</span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"></span></span></div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">1) เนื้อสเต็กริบอาย (ประมาณ 340 กรัม) 1 ชิ้น </span><span style="font-family:georgia;"><br /></span><span style="font-family:georgia;"><div align="left"><span style="font-size:100%;">2) </span></span></div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">เครื่องปรุงสเต็ก spicy 1/2 ช้อนโต๊ะ</span><div align="left"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;"> </span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">3) </span></span></div><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">เกลือ,พริกไทย อย่างละ 1/2 ช้อนชา</span><div align="left"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;"> </span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">4) </span></span></div><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ</span> </span><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">วิธีทำ:</span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">1) แล่เนื้อแบ่งครึ่งแล้วเอาส้อมจิ้มให้ทั่วค่ะ (จิง ๆ เค้าไม่แล่กันหรอกนะคะ แต่หม่อนเผื่อไว้ให้เฮียเป็นมื้อกลางวันเฮียมื้อ อิอิ)</span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">2) <span style="font-family:georgia;">โีรยพริกไทยดำ เกลือและเครื่องปรุงสเต็ก spicy ลงไปคลุกทั้ง 2 ด้านค่ะ</span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">3) <span style="font-family:georgia;">เทน้ำมันมะกอกลงไปคลุกเคล้า หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงค่ะ</span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;">4) <span style="font-family:georgia;">พอได้เวลาตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป ใช้ไฟแรงค่ะ เอาเนื้อลงไปทอด จี่ไปก่อนข้างละ 2 นาทีค่อยกลับอีกด้านทอดอีก 2 นาทีระหว่างนั้นก้อดูเอาตามชอบค่ะ ชอบทานเนื้อระดับไหน</span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><strong>"พอร์คชอพ พริกไทยดำ"</strong></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><strong>1) </strong><span style="font-family:georgia;">Pork chop (ประมาณ 250 กรัม) 1 ชิ้น</span></span></div><span style="font-size:100%;">2) <span style="font-family:georgia;">กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา</span><br />3) <span style="font-family:georgia;">น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ</span><br />4) <span style="font-family:georgia;">ซอสพริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ</span><br />5) <span style="font-family:georgia;">ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ </span><br /><br /><span style="font-family:georgia;">วิธีทำ</span><br />1) <span style="font-family:georgia;">แล่หมูแบ่งครึ่งค่ะ (พอดีชิ้นหมูของหม่อนมันหนามากค่ะ เลยแล่เสียหน่อย)</span><br />2) <span style="font-family:georgia;">สับกระเทียมให้ละเอียดเทลงในชามผสม ใส่น้ำตาลทราย ซอสพริกไทยดำ ซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน</span><br /><span style="font-family:georgia;">3) เทลงคลุกกับหมู หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงอย่างต่ำนะคะ</span><br />4) <span style="font-family:georgia;">พอได้เวลา ตั้งกระทะเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ใช้ไฟกลางนะคะ ค่อย ๆ ทอดไปแต่อย่ากลับบ่อยนะคะ</span><br /><span style="font-family:georgia;"></span><br /></span><br /><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><span style="font-size:100%;"><br /></span><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img src="http://i660.photobucket.com/albums/uu328/kuromon18/cooking%20for%20hope/beefsteakporkchop.jpg" /></span></p><span style="font-family:georgia;"></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">พอใกล้ได้เวลาเราก้อมาเริ่มทำ side dish กันค่ะ</span><br /><br /><span style="font-family:georgia;"><strong>Jalapeno-cheddar fried potatoes"</strong></span><br /><span style="font-family:georgia;"></span><br /><span style="font-family:georgia;">เครื่องปรุง:</span><br /><span style="font-family:georgia;">1) yellow and red potatoes 1 lb.</span><br />2) <span style="font-family:georgia;">น้ำมันสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />3) <span style="font-family:georgia;">หัวหอมซอย 4 ต้น</span><br />4) <span style="font-family:georgia;">พริก jalapeno หั่นสไลด์ 1 เม็ด</span><br />5) <span style="font-family:georgia;">เชดด้าชีส 1/2 ถ้วย</span><br />6) <span style="font-family:georgia;">พริกไทยดำ, เกลือ</span> </span><br /><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img src="http://i660.photobucket.com/albums/uu328/kuromon18/cooking%20for%20hope/jalapenocheddar.jpg" /> </span></p><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">วิธีทำ:</span><br /><br /><span style="font-family:georgia;">1) ล้าง มันฝรั่งให้สะอาด แล้วนำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟใส่เกลือลงไปเล็กน้อยนะคะ พอเดือดใส่มันลงไปต้มสัก 10 นาทีแล้วรินน้ำออก พอเย็นหั่นมันให้เป็นชิ้นขนาด 1 1/2 นิ้วหรือตามชอบค่ะ</span><br /><span style="font-family:georgia;">2) ระหว่างนั้นหันไปซอยหัวหอมกับพริกค่ะ และนำชีสออกมาขูดให้เป็นเส้น ๆ</span><br />3) <span style="font-family:georgia;">ตั้งกระทะให้ร้อนใช้ไฟกลางนะคะ ใส่น้ำมันลงไป</span><br />4) <span style="font-family:georgia;">เทมันลงไปทอดในกระทะสักประมาณ 5 นาทีหรือจนกระทั่งมันออกเป็นสีเหลืองทองนะคะ</span><br />5) <span style="font-family:georgia;">ใส่หัวหอมซอย พริกลงไปผัดสัก 1 นาทีคลุกเคล้าให้ทั่ว</span><br />6) <span style="font-family:georgia;">ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทยดำค่ะ ชิมเอารสที่ชอบนะคะ</span><br />7) <span style="font-family:georgia;">ปิดไฟ ใส่ชีสลงไปคลุกค่ะ เสร็จแล้วค่ะ</span><br /><br /><span style="font-family:georgia;">ระหว่างที่ทำ side dish หม่อนก้อทอดหมูกะเนื้อไปด้วยค่ะ วุ่นน่าดุเหมือนกัน </span><span style="font-family:georgia;">มาดูผลงานกันค่ะ</span><br /><br /></span><br /><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><span style="font-size:100%;"><br /></span><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img src="http://i660.photobucket.com/albums/uu328/kuromon18/cooking%20for%20hope/spicybeefsteakandjalapenocheddar.jpg" /> </span></p><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">เซ็ตนี้ของเฮีย</span><br /><br /></span><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img src="http://i660.photobucket.com/albums/uu328/kuromon18/cooking%20for%20hope/IMG_0714.jpg" /></span></p><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">จานนี้ของหม่อน เพราะหม่อนไม่กินเชดด้าชีส ไม่ชอบอ่ะ </span><span style="font-family:georgia;">เลยแบ่งมันมาผัดกะน้ำมัน ใส่พริกกะหัวหอมซอยลงไป ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทยดำค่ะ</span><br /></span><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img src="http://i660.photobucket.com/albums/uu328/kuromon18/cooking%20for%20hope/mydinner.jpg" /> </span></p><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;">อืมม เหมือนให้ความรุสึกว่าเป็นนางงามอีกรอบเลยค่ะ </span><span style="font-family:georgia;">ทำมื้อดินเนอร์อีกแล้ว แต่เอาค่ะ ไม่อยากเสียคำพูด เพราะอยากร่วมโครงการนี้จริง ๆ ค่ะ </span><span style="font-family:georgia;">แต่อย่างว่านะคะ เหมือนเคราะห์ซ้ำกรรมซัดไงไม่รุ </span><span style="font-family:georgia;">ทำเสร็จ ถ่ายรูปเสร็จ ทำรูปเสร็จ จะอัพ ๆๆ ลมแรงจนไฟดับ </span><span style="font-family:georgia;">พอไฟมา สัญญาณเน็ตล่มอี๊ก </span><span style="font-family:georgia;">เออ ให้มันได้ยังงี้ </span><br /><span style="font-family:georgia;">เพี้ยง..... ไม่เอาแล้วนะคะ ไม่เป็นไรแล้วนะคะ </span><span style="font-family:georgia;">หนูเครียดไปหมดแล้ว</span><br /><br /><br /></span><br /><p style="TEXT-ALIGN: center"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><span style="font-size:100%;"><br /><br /></span><br /><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><b>Spicy Beef Steak with jalapeno-chedder fried potatoes and</b><b><span lang="TH"> </span></b><b>pork chop with black pepper.</b></span><br /></span><br /><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></b></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Ingredient (Spicy Beef Steak)</span></b></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><?xml:namespace prefix = o /><o:p></o:p></span></b></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Ribeye beefsteak 1 piece<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Spicy steak paste ½ teaspoon<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Salt ½ teaspoon<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Pepper ½ teaspoon<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Olive oil 1 teaspoon<o:p></o:p></span></span></li></ol><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b><span style="font-family:georgia;">Method (Spicy Beef Steak) </span></b><span style="font-family:georgia;">Use the fog poke around the beefsteak.<o:p></o:p></span></span></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Spread black peppers, salt and spicy steak paste then mixing them together.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Pour the olive oil, mix it again and rest a while.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Grill the beefsteak on the hot fire and upside down until it cooked.<o:p></o:p></span></span></li></ol><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Ingredient </span><a name="OLE_LINK10"></a><a name="OLE_LINK9"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">(Pork Chop with Black Pepper)</span></a></b><b><o:p><span style="font-size:100%;"><br /></span></p></o:p></b><span style="font-family:georgia;"></span><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Pork chop 1 piece<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Garlic <o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Sugar ½ tablespoon<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Black pepper sauce 1 ½ tablespoons<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Ketchup 1 tablespoons<o:p></o:p></span></span></li></ol><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal"><br /><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><b>Method</b> <b>(Pork Chop with Black Pepper)</b></span><br /><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Mix all ingredients together and rest it for minimum 2 hours.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Grill it on medium fire until the pork chop cooked (do not turn it too often)</span></li></ol><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Ingredient </span><a name="OLE_LINK6"></a><a name="OLE_LINK5"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">for <strong>Jalapeno-cheddar fried potatoes</strong></span></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> (side dish)</span></b><span style="font-size:100%;"><br /><b><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></b></span></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Yellow and red potatoes 1 lb.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Oil 2 tablespoons<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Sliced onion <o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><a name="OLE_LINK8"></a><a name="OLE_LINK7"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Sliced jalapeno pepper<o:p></o:p></span></span></a></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Cheddar cheese ½ cup<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Black pepper<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Salt</span></li></ol><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;"><b>Method</b> <b>for <strong>Jalapeno-cheddar fried potatoes</strong> (side dish)</b></span></span><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /></span></p><p class="MsoNormal"><b><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><o:p></o:p></span></b></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm; TEXT-ALIGN: left" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Cut the boiled potatoes into small pieces (about 1.5”x1.5”)<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Cut onions, slice jalapeno pepper and scrape the cheddar cheese into line shape.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Fry potatoes with hot oil for 5 minutes or until the potatoes turn gold yellow.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Put the sliced onions and sliced jalapeno pepper to fry.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Spice with black pepper and salt.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Turn off the fire and pour the cheddar.<o:p></o:p></span></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;">Stirring and serve with spicy beefsteak and black pepper pork chop.<o:p></o:p></span></span></li></ol><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span><br /><br /><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </span><br /><span style="font-size:100%;color:#999999;"><em>Recipe by</em></span><br /><span style="font-size:100%;color:#999999;"><em>By Khun Samor Bloggang</em></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-4138938053673645922010-07-28T23:46:00.000-07:002010-07-29T00:09:13.237-07:00Recipe 94* หมูสับผัดไข่เค็ม Tiny pork fry with salted eggs<div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;"><em><span style="color:#999999;">By Khun LittleKIWKIW Bloggang</span></em> </span></span></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="color:#666666;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">for donation instruction </span></span></div><div align="left"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:georgia;"><span style="color:#666666;"></div></span></span></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=18-06-2010&group=2&gblog=51"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=18-06-2010&group=2&gblog=51</span></a></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">Cooking For Hope : หมูสับผัดไข่เค็ม<br /></span><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=18-06-2010&group=2&gblog=51"></a><br /><span style="font-family:georgia;font-size:100%;">กิวรู้จักบ้านโฮมฮักครั้ง แรกจากเว็บไซต์ internetcafe.in.th ตอนนั้นคุณเอกเจ้าของเว็บจัดโครงการร่วมบริจาคของและทุนทรัพย์สำหรับน้องๆ บ้านโฮมฮัก กิวมาเจอตอนที่คุณเอกกับเพื่อนสมาชิกท่านอื่นนำของและเงินไปมอบให้ที่ มูลนิธิแล้ว เลยขอเลขที่บัญชีไปโอนเงินเอง และได้ส่งเสื้อผ้า ข้าวของต่างๆเช่นหนังสือ ไปให้หลายครั้ง ทุกครั้งที่ส่งไปจะมีจดหมายขอบคุณ พร้อมทั้งวารสารของบ้านโฮมฮักส่งตอบกลับมาค่ะ ได้อ่านเรื่องราวของเด็กแต่ละคนแล้วมันปวดใจจริงๆค่ะ ผ้าขาวของเราน่าสงสารและน่าเห็นใจเหลือเกิน แต่ผ้าขาวเหล่านั้นก็ยังเข้มแข็ง อดทนต่อความโชคร้ายทั้งหลาย อันนี้น่านับถือเหลือเกินค่ะ<br /><br />มาเจอโครงการ Cooking For Hope ในบล็อกแก๊งของเราชอบโครงการนี้มากค่ะ เลยตามไปดูรายละเอียดที่บล็อกคุณเหมียวและบล็อกของป้าอิ๋ว เห็นเพื่อนๆหลายคนร่วมด้วยช่วยกันแล้วอิ่มใจจริงๆ กิวพยายามคิดเมนูสำหรับร่วมโครงการนี้อยู่หลายวัน แต่ก็นึกไม่ออกว่าเอาเมนูอะไรดีหนอ พอดีวันก่อนอยู่บ้านเฉยๆ หิวข้าว ไม่รู้จะทำอะไรทานกันดี จะออกไปข้างนอกก็เกิดขี้เกียจอย่างร้ายกาจขึ้นมาซะอย่างนั้น ก็เลยหาอะไรที่พอมีติดบ้านมาทำกับข้าวค่ะ เมนู"หมูสับผัดไข่เค็ม" ก็เลยได้มาด้วยประการฉะนี้ อิอิ<br /><br />หมูสับผัดไข่เค็ม หรือ ไข่เค็มผัดหมูสับ เป็นกับที่เรามักจะสั่งมาทานเวลาไปร้านข้าวต้มกุ๊ย รสชาติเค็มมัน หวานนิดๆ อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี เป็นอาหารที่ทำง่ายดีค่ะ เครื่องปรุง ส่วนผสมไม่กี่อย่างก็อร่อยได้แล้ว<br /><br />เครื่องปรุง-ส่วนผสม สำหรับสูตรนี้ (ชั่งตวงละเอียดยิบเลยค่ะวันนี้ อิอิ)<br />1. ไข่เค็ม 2 ฟอง หั่นเป็นชิ้น ฟองละ 4-5 ชิ้นค่ะ<br />2. หมูสับ 1 ถ้วย (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)<br />3. กระเทียมสับ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ<br />4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ<br />5. ต้นหอม+ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ<br />6. เครื่องปรุงรส==> น้ำตาล 2 ช้อนชา// ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ// พริกไทย ครึ่งช้อนชา<br />7. น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ<br /><br />วิธีทำ<br />1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป รอให้ร้อน<br />2. ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่หมูสับลงไปผัด ยีให้ทั่วดี<br />3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว กับน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ถึงตอนนี้หมูจะแห้งค่ะ ให้เติมน้ำซุปหรือน้ำำเปล่าลงไปพอไม่ให้หมูไหม้ติดกระทะ ชิมรสชาติว่าถูกปากหรือยัง ขาดเหลืออะไรเติมได้เลยค่ะ แต่อย่าให้ออกเค็มเกินไปนะคะ เพราะว่าเราต้องใส่ไข่เค็มอีกค่ะ<br />4. ไ้ด้รสชาติถูกปากแล้ว ใส่ไข่เค็มที่หั่นไว้ลงไป คลุกเบาๆให้เข้ากัน จากนั้นโรยพริกไทยลงไป ตามด้วยต้นหอม-ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะั<br /><br />วันนี้ไม่ได้ทานกับข้าวต้มนะคะ ทานกับข้าวหอมมะลิหุงสวยๆค่ะ ข้าวหอมนุ่มมากๆ ทานกับหมูสับผัดไข่เค็มเข้ากันดีจริงๆ เจริญอาหารกันทั้งสามีภรรยาเลยค่ะวันนี้<br /><br />ขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปตอน กำลังผัดนะคะ เพราะทำคนเดียวค่ะ ไม่สะดวกถ่ายรูปเลย<br /></span></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869528.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 1024px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 770px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869528.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br /><br /><br />ส่วนผสมหมูสับผัดไข่เค็มค่ะ<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869581.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869581.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />อีกสักรูป ^^<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869650.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869650.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้นพอคำ<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869611.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869611.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />ผัดเสร็จแล้วค่ะ<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869678.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869678.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />น่าทานมั๊ยค๊าาาา<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869706.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869706.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />ดูใกล้ๆอีกรูปค่ะ<br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869739.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869739.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br />ทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆนะคะ<br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869772.jpg"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 580px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 768px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.bloggang.com/data/lunamoonfang/picture/1276869772.jpg" border="0" /></span></a><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"><br /><br />มาทานด้วยกันมั๊ยคะ ^o^<br /><br />วันนี้ ลาไปก่อนละค่ะ ไว้พบกันเมนูหน้านะคะ จะพยายามหาเมนูมาทำอีกเพื่อร่วมโครงการดีๆโครงการนี้อีกนะคะ ฝากด้วยค่ะ<br /></span></p><p><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:100%;"></span></span></p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;"></span></p><p><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" >Tiny pork fry with salted eggs</span><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" ></span></p><p><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" >Ingredients :</span><?xml:namespace prefix = o /><o:p><br /><span style="font-family:georgia;"></span></o:p></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Salt egg 2 eggs<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Pork 3 tablespoons<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Garlic ½ tablespoon<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Oil ½ tablespoon<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Green onion and celery 1 tablespoon<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Light soy sauce 2 tablespoons<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Sugar 2 teaspoons<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Pepper ½ teaspoon<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Stock 4 tablespoons<o:p></o:p></span></li></ol><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><br /><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" >Method :</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><o:p><br /><span style="font-family:georgia;"></span></o:p></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Chop the pork to tiny pieces, cut green onion and celery into small pieces.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Fry garlic in hot oil.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Add the pork to fry and pour some stock to make it not too dry.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Spice with light soy sauce and sugar.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Stirring until the test nice then add the salted egg (cut into small pieces).<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Put the pepper, green onion and celery.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Continue frying a moment.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Serve with steamed rice.<o:p></o:p></span></li></ol><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun LittleKIWKIW Bloggang</span></em><br /><!-- End main--><br /></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-26421539720623028402010-07-28T05:01:00.000-07:002010-07-28T09:09:06.136-07:00Recipe 93* ผัดฟักทองกับเต้าหู้<span style="COLOR: rgb(102,102,102)"><span style="font-family:georgia;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค </span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;">Click ที่นี่</span></a></span><span style="font-family:georgia;"><span style="COLOR: rgb(102,102,102)"><br /></span><br />~~ Stir Fried Pumpkin with Scrumble Tofu </span><p></p><p class="MsoNormal"><?xml:namespace prefix = o /><o:p><span style="font-family:georgia;"></span></o:p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><!-- <st1:place st="on">Main</st1:place> --></p><center><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277177979.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277177979.jpg" width="450" height="322" /></span></a><span style="font-family:georgia;"> </span><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">เมนู อาหารวันนี้ นำมาฝากเพื่อนๆ น้อง ที่ทานมังสะวิรัตนะคะ อาหารสุขภาพที่ทานง่ายๆ ทำง่ายๆ และอร่อยค่ะ สืบเนื่องจากฟักทองผลเดียวกับที่ทำซุปฟักทองที่ได้มาจากอุบลราชธานีตั้งแต่ สงกรานต์น่ะค่ะ แต่เมนูนี้ป้าอิ๋วดองไว้ค่ะ ไม่ได้มีโอกาศได้โพสซักที อาหารเมนูนี้ป้าอิ๋วทำทานค่อนข้างบ่อยค่ะ และก็ชอบมากด้วย เด็กๆก็น่าจะชอบนะคะ แต่ปกติคนส่วนใหญ่มักผัดฟักทองกับไข่ แต่ป้าอิ๋วอยากจะงดไข่สำหรับตัวเองเนื่องจากในขนมอบทั้งหลายแหล่ที่ชอบทำ มีส่วนผสมไข่อยู่แล้ว ไม่อยากทานไข่เยอะเกินไปค่ะ และอีกเหตุผลก็คือ ในบางครั้งป้าอิ๋วก็อยากทานอาหารมังวิรัตด้วย</span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178032.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178032.jpg" width="450" height="305" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">เมนูนี้ง่ายมากจริงๆ เรามาดูส่วนผสมกันนะคะ</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span lang="TH">ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆและนึ่งให้สุก </span>2<span lang="TH"> ถ้วย</span></span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178304.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178304.jpg" width="450" height="313" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178384.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178384.jpg" width="450" height="313" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span style="font-family:georgia;"><span lang="TH">เต้าหู้แผ่น บิหยาบๆ กะดูประมาณ </span>1/3<span lang="TH"> ของฟักทองค่ะ หรือใส่มากน้อยตามชอบค่ะ</span></span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178155.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178155.jpg" width="450" height="292" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span style="font-family:georgia;"><span lang="TH">กระเทียมไทยบุบ </span>5<span lang="TH"> กลีบ</span></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span lang="TH">น้ำมันพืช </span>2<span lang="TH"> ช้อนโต๊ะ</span></span></p><p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">เครื่องปรุงรส มี ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือเล็กน้อย น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำซุปผักหรือน้ำเปล่าค่ะ</span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">มาดูวิธีทำแสนง่ายกันค่ะ</span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178438.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178438.jpg" width="450" height="318" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">นำกะทะใส่น้ำมันตั้งไฟให้ร้อน และใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอมค่ะ</span></p><p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">ใส่เต้าหู้ที่บิลงไปผัดสักครู่ แล้วตามด้วยฟักทองค่ะ</span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178487.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178487.jpg" width="450" height="340" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178530.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178530.jpg" width="450" height="319" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ตามชอบเลยค่ะ ป้าอิ๋วใช้วิธีชิมค่ะว่า เติมชนิดไหนมากน้อย และใส่น้ำให้พอขลุกขลิกค่ะ </span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277178583.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277178583.jpg" width="450" height="317" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">เมื่อเห็นว่าฟักทองสุกนุ่มตามต้องการ ก็ปิดไฟและตักเสริฟค่ะ ทานกับข้าวกล้องเพื่อสุขภาพค่ะ</span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277179730.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277179730.jpg" width="450" height="305" /></span></a></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="color:#a700ff;"><span lang="TH" style="font-family:georgia;">ป้า อิ๋วลืมบอกไปว่า เต้าหู้แผ่นน่ะป้าอิ๋วทำเองค่ะ ซึ่งบางครั้งก็ผสมงาดำ หรือเห็ดแครงด้วย ไว้วันหลังจะลงวิธีทำในบล๊อกนะคะ สำหรับวันนี้ ขอให้ทุกท่านที่ทานมังสะวิรัติ มีความสุขกับการทำอาหารและสุขใจกับการทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์มื้อนี้ นะคะ ผัดฟักทองกับเต้าหู้ เพื่อสุขภาพและจิตใจที่ดีงามค่ะ</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></span></p><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/dangerous-aunt/picture/1277179786.jpg" target="_blank"><span style="font-family:georgia;"><img border="0" src="http://www.bloggang.com/data/dangerous-aunt/picture/1277179786.jpg" width="450" height="317" /></span></a></center></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></p></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></p></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></p></span><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></p><p style="FONT-WEIGHT: bold" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Stir Fried Pumpkin with Scrumble Tofu</span></p><p style="FONT-WEIGHT: bold" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p style="FONT-WEIGHT: bold" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p style="TEXT-ALIGN: center" class="MsoNormal"><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" >Ingredients</span></p><p style="TEXT-ALIGN: center" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Pumpkin 2 cups<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Tofu ¾ cup<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Garlic<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Oil<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Light soy sauce<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Salt<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Seasoning powder<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Sugar<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Stock/Clean water<o:p></o:p></span></li></ol><p style="MARGIN-LEFT: 18pt" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></p></o:p></span><o:p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></o:p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><p style="TEXT-ALIGN: center" class="MsoNormal"><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-family:georgia;" >Method</span></p><p style="TEXT-ALIGN: center" class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><span style="FONT-WEIGHT: bold"></span><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;"><o:p></o:p></span></p><ol style="MARGIN-TOP: 0cm" type="1"><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Cut the pumpkin into small pieces and steam it until soft.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Rip the tofu roughly.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Fry garlic in hot oil and put the ripped tofu to fry.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Put the steamed pumpkin to fry and pour some water to make it a bit more watery.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Spiced with light soy sauce, sugar and salt until the test nice.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Keep stirring until the pumpkin cooked.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal"><span style="font-family:georgia;">Serve with steamed rice.<o:p></o:p></span></li></ol><p><span style="font-family:georgia;"></span></p><br /><span style="COLOR: rgb(102,102,102)"><span style="font-family:georgia;">-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click</span><a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"><span style="font-family:georgia;"> here </span></a><span style="font-family:georgia;">for donation instruction </span></span><br /><div align="left"><span style="COLOR: rgb(102,102,102);font-family:georgia;" ></span></div><div align="left"><span style="font-family:georgia;"></span></div><span style="font-family:georgia;">Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-89437814415919566632010-07-28T04:53:00.000-07:002010-07-28T05:11:15.301-07:00Recipe 92* แกงเขียวหวานไก่ใส่ขมิ้นขาว (Chicken green cury with mago ginger)<div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">By Khun
<br />ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p></o:p></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">
<br />
<br /></span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cx%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:applybreakingrules/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Angsana New"; panose-1:2 2 6 3 5 4 5 2 3 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:16777219 0 0 0 65537 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; mso-bidi-font-size:14.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Angsana New";} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=derma&month=15-06-2010&group=2&gblog=6"><b>Cooking For Hope : menu # 4<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" > แกงเขียวหวานไก่ใส่ขมิ้นขาว</span></b></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=""> </span><!-- Main --><span style=""><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >สวัสดีคะ.....................</span></span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>วันนี้มีเมนูแกงเขียวหวานไก่ใส่ขมิ้นขาว</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >มา<span style=""> </span>เสนอค่ะ...........เพิ่งเคยกินแกงเขียวหวานที่ใส่ขมิ้นขาวครั้งแรกเลยค่ะ<span style=""> </span>........เลยได้รู้ว่ารสชาดของขมิ้นขาวก็เข้ากันกับแกงเขียวหวานได้เป็นอย่าง<span style=""> </span>ดี</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>ขอบคุณ.......คุณพี่ตู่ (</span>vemagold )<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พี่สาวแสนใจดี</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ที่แม้ไม่เคยพบหน้ากัน....มาก่อนได้แต่คุยผ่านหลังไมค์กันตลอด</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ส่งพริกแกงเจ้าดังและอร่อยพร้อมแนะนำให้ใส่ขมิ้นขาวลงไป</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >จึงได้มาเป็นแกงเขียวหวานสูตรใหม่สำหรับทิพย์คะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573145.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573145.jpg" border="0" width="450" height="377" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >น้ำใจจากเพื่อนๆพี่ๆ......ที่ได้รับมาตลอด..........</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >กล่องนี้เลยคะ.........เปิดออกมา</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >เป็นพริกแกงสามอย่าง........เปิดถุงออกมาได้กลิ่นหอมเชียวคะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573219.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573219.jpg" border="0" width="450" height="450" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >เริ่มแรก........พี่ตู่บอกว่าให้เพิ่มรสของพริกแกง</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ด้วยการตำพริกขี้หนู-กระเทียม-กระชายเข้าไปอีกนิด</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >จะได้รสชาดที่เข้มข้นขึ้นนะคะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ทิพย์ใส่ไม่มากเพราะคนที่บ้านไม่ค่อยกินเผ็ดกันคะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573277.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573277.jpg" border="0" width="450" height="227" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ส่วนประกอบโดยรวมคะ...........</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >น่องไก่ติดสะโพก<span style=""> </span></span>2<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>ชิ้น(หั่นชิ้นไว้เลยคะ)</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พริกแกงเขียวหวาน<span style=""> </span></span>2-3<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>ช้อนโต๊ะ(ชอบเผ็ดมากเพิ่มได้คะ)</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >กะทิ<span style=""> </span></span>2<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span><span style=""> </span>กล่อง</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >มะเขือ<span style=""> </span></span>6-8<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>ลูก</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >มะเขือพวงเล็กน้อย</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พริกแดง<span style=""> </span></span>2-3<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>เม็ด</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ขมิ้นขาวซอย<span style=""> </span></span>1<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" ><span style=""> </span>ถ้วย</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ใบโหระพาเล็กน้อย </span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573622.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573622.jpg" border="0" width="450" height="337" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >จัดการล้างหั่นมะเขือ</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ซอยขมิ้นขาว................รอเลยคะ</span><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573718.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573718.jpg" border="0" width="450" height="450" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >คั่วพริกแกงให้หอมๆ.....แล้วใส่หัวกะทิลงไป</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พอเดือดใส่ไก่ตามลงไปคะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573775.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573775.jpg" border="0" width="450" height="450" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >เมื่อไก่สุกแล้วก็เทส่วนของหางกะทิลงไป(ใช้กะทิผสมน้ำ </span>1 : 1<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" > คะ)</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ปรุงรสตามชอบ.....แล้วใส่มะเขือลงไปเลยคะ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573918.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573918.jpg" border="0" width="450" height="450" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พอมะเขือสุกก็ใส่พริก</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >และขมิ้นขาวสอย.......นางเอกของเราตามลงไป</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ตามด้วยใบโหระพาเป็นอันเรียบร้อยจ้า......................</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276573978.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276573978.jpg" border="0" width="450" height="450" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >พร้อมหม่ำแล้ว.............</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276574069.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276574069.jpg" border="0" width="450" height="337" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ขนมจีนมาแล้ว............</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276574204.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276574204.jpg" border="0" width="450" height="337" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >กินด้วยกันไหมค่ะ........................อิอิ</span></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><a href="http://www.bloggang.com/data/d/derma/picture/1276574264.jpg" target="_blank"><img src="http://www.bloggang.com/data/derma/picture/1276574264.jpg" border="0" width="450" height="337" /></a></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">***<span style=";font-family:";font-size:14pt;" lang="TH" >ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะคะ*** </span><img src="http://www.bloggang.com/emo/emo35.gif" /></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal"><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Cadmin%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml><span style=""> </span><w:worddocument><span style=""> </span><w:view>Normal</w:View><span style=""> </span><w:zoom>0</w:Zoom><span style=""> </span><w:punctuationkerning/><span style=""> </span><w:validateagainstschemas/><span style=""> </span><w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid><span style=""> </span><w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent><span style=""> </span><w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText><span style=""> </span><w:compatibility><span style=""> </span><w:breakwrappedtables/><span style=""> </span><w:snaptogridincell/><span style=""> </span><w:applybreakingrules/><span style=""> </span><w:wraptextwithpunct/><span style=""> </span><w:useasianbreakrules/><span style=""> </span><w:dontgrowautofit/><span style=""> </span></w:Compatibility><span style=""> </span><w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel><span style=""> </span></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml><span style=""> </span><w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"><span style=""> </span></w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!--<span style=""> </span>/* Font Definitions */<span style=""> </span>@font-face <span style=""> </span>{font-family:"Angsana New"; <span style=""> </span>panose-1:2 2 6 3 5 4 5 2 3 4; <span style=""> </span>mso-font-charset:0; <span style=""> </span>mso-generic-font-family:roman; <span style=""> </span>mso-font-pitch:variable; <span style=""> </span>mso-font-signature:16777219 0 0 0 65537 0;}<span style=""> </span>/* Style Definitions */<span style=""> </span>p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal <span style=""> </span>{mso-style-parent:""; <span style=""> </span>margin:0cm; <span style=""> </span>margin-bottom:.0001pt; <span style=""> </span>mso-pagination:widow-orphan; <span style=""> </span>font-size:12.0pt; <span style=""> </span>mso-bidi-font-size:14.0pt; <span style=""> </span>font-family:"Times New Roman"; <span style=""> </span>mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; <span style=""> </span>mso-bidi-font-family:"Angsana New";} @page Section1 <span style=""> </span>{size:612.0pt 792.0pt; <span style=""> </span>margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; <span style=""> </span>mso-header-margin:36.0pt; <span style=""> </span>mso-footer-margin:36.0pt; <span style=""> </span>mso-paper-source:0;} div.Section1 <span style=""> </span>{page:Section1;}<span style=""> </span>/* List Definitions */<span style=""> </span>@list l0 <span style=""> </span>{mso-list-id:169033095; <span style=""> </span>mso-list-type:hybrid; <span style=""> </span>mso-list-template-ids:765121034 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715;} @list l0:level1 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:36.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level2 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:72.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level3 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:108.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level4 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:144.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level5 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:180.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level6 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:216.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level7 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:252.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level8 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:288.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l0:level9 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:324.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1 <span style=""> </span>{mso-list-id:1997688347; <span style=""> </span>mso-list-type:hybrid; <span style=""> </span>mso-list-template-ids:999170544 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715;} @list l1:level1 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:36.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level2 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:72.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level3 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:108.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level4 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:144.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level5 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:180.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level6 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:216.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level7 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:252.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level8 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:288.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} @list l1:level9 <span style=""> </span>{mso-level-tab-stop:324.0pt; <span style=""> </span>mso-level-number-position:left; <span style=""> </span>text-indent:-18.0pt;} ol <span style=""> </span>{margin-bottom:0cm;} ul <span style=""> </span>{margin-bottom:0cm;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style><span style=""> </span>/* Style Definitions */<span style=""> </span>table.MsoNormalTable <span style=""> </span>{mso-style-name:"Table Normal"; <span style=""> </span>mso-tstyle-rowband-size:0; <span style=""> </span>mso-tstyle-colband-size:0; <span style=""> </span>mso-style-noshow:yes; <span style=""> </span>mso-style-parent:""; <span style=""> </span>mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; <span style=""> </span>mso-para-margin:0cm; <span style=""> </span>mso-para-margin-bottom:.0001pt; <span style=""> </span>mso-pagination:widow-orphan; <span style=""> </span>font-size:10.0pt; <span style=""> </span>font-family:"Times New Roman"; <span style=""> </span>mso-ansi-language:#0400; <span style=""> </span>mso-fareast-language:#0400; <span style=""> </span>mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><span style=""> </span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Chicken Green Curry with </span></span><o:p></o:p></span></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"></p><span style=""> </span><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span></span></span></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;"></span></span><o:p></o:p></span></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><span style=""> </span><ol style="margin-top: 0cm;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Chicken <o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Green curry paste <span style=""><span style=""> </span></span>2-3<span style=""><span style=""> </span></span>tablespoons<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Coconut Milk<span style=""><span style=""> </span></span>2<span style=""><span style=""> </span></span>boxes<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Chili<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Curcuma white<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><a name="OLE_LINK1"></a><a name="OLE_LINK2"><span style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Eggplants<o:p></o:p></span></span></a></li><span style=""></span><span style=""></span><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Pea eggplants<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Thyme<o:p></o:p></span></li></ol><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal"></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><span style=""> </span><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >Method</span></span></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p></o:p></span></p><span style=""> </span><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" ><o:p> </o:p></span></p><span style=""> </span><ol style="margin-top: 0cm;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Cut the tomatoes and the<span style=""> </span>curcuma white into small pieces.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Fried the curry paste in the<span style=""> </span>pot and pour the thick coconut milk to fry with.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Once the coconut milk boiled,<span style=""> </span>pour the chicken.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Keep stirring until the chicken<span style=""> </span>cooked and pour the light coconut milk (instant coconut milk with water<span style=""> </span>1:1)<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Put the eggplants and pea<span style=""> </span>eggplants and cover the pot.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Spiced with chili, curcuma<span style=""> </span>white and thyme.<o:p></o:p></span></li><li class="MsoNormal" style=""><span style=";font-family:Arial;font-size:10pt;" >Serve immediately.<o:p></o:p></span></li></ol> <p></p> <p class="MsoNormal"><!-- End main--></p>
<br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">
<br />-----------------------------------------
<br />
<br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"></div>Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-90014904284709910262010-07-28T03:36:00.000-07:002010-07-28T03:39:29.671-07:00Recipe 91* Minicake petits pois carottes et jambon<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun ความสุขของนิ้วก้อย Bloggang</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aubonheurdesptitsdoigts&month=06-07-2010&group=7&gblog=13">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aubonheurdesptitsdoigts&month=06-07-2010&group=7&gblog=13</a></p><p><br />..40คุ๊กกิ้งฟอร์โฮปCooking For Hope (minicake petits pois carottes et jambon)<br /><br />★★★★★มินิเค็กเมล็ดถั่ว ลันเตา,แครอทและแฮม<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=aubonheurdesptitsdoigts&month=06-07-2010&group=7&gblog=13"></a><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAcRXZrrI/AAAAAAAAAX8/KQTrNF0yCP0/s1600/1.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498895630717267634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 202px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAcRXZrrI/AAAAAAAAAX8/KQTrNF0yCP0/s320/1.gif" border="0" /></a> อยาก ทราบรายละเอียดของโครงการทำบุญนี้ไปอ่านได้ที่นี่นะคะ บล็อกคุณเหมียว<br /><br />ส่วน ประกอบ<br />แป้ง 100 กรัม, ผงฟู 5 มิลิลิตร, เนยแข็งปาคเมอซอง(ขูดฝอย)25 กรัม, เกลือและพริกไทย นิดหน่อย, ปาปริก้า 5 มิลิลิตร, ไข่ 2 ฟอง, น้ำมันคอลซ่า 75 มิลิลิตร, แฮมซอย 50 กรัม, เมล็ดถั่วลันเตาและแครอท(แบบกระป๋อง) 150 กรัม<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAiPW-I6I/AAAAAAAAAYE/3Lc4RTtTVE8/s1600/2.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498895733257806754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 165px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAiPW-I6I/AAAAAAAAAYE/3Lc4RTtTVE8/s320/2.gif" border="0" /></a>เตรียม อุ่นเตาอบที่หมายเลข6หรือ180องศาซี (ไม่วางตระแกรง)<br /><br />ในชามผสมใส่ แป้ง, ผงฟู, เนยแข็ง, เกลือ, พริกไทและปาปริก้า ผสมให้เข้ากัน<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAoYkIEuI/AAAAAAAAAYM/mTFxMdv_-iw/s1600/3.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498895838808117986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 270px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAAoYkIEuI/AAAAAAAAAYM/mTFxMdv_-iw/s320/3.gif" border="0" /></a> เติม ไข่และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่แฮม, เมล็ดถั่วลันเตาและแครอทที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAA1nC74MI/AAAAAAAAAYU/28QcilhI0nw/s1600/4.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896066033737922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAA1nC74MI/AAAAAAAAAYU/28QcilhI0nw/s320/4.gif" border="0" /></a>แล้วอย่า ลืมผ่านน้ำที่พิมพ์ซีลีโคนนะคะ วางพิมพ์ซีลีโคนบนตระแกรงที่ไม่ร้อน เทส่วนผสมใส่ในพิมพ์<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABMBhLk4I/AAAAAAAAAYc/Ho80ElNYK0c/s1600/5.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896451097039746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABMBhLk4I/AAAAAAAAAYc/Ho80ElNYK0c/s320/5.gif" border="0" /></a> เอา เข้าอบ 20-25 นาที ที่หมายเลข6 หรือ 180องศาซี<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABTdxRtHI/AAAAAAAAAYk/8gxwgS_vvdE/s1600/6.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896578939827314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 258px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABTdxRtHI/AAAAAAAAAYk/8gxwgS_vvdE/s320/6.gif" border="0" /></a> เมื่อ หายเย็นแล้วแกะออกมา ล่อนไม่มีติดค่ะ พิมพ์ก็ของทัปเปอร์แวร์ค่ะ แพงแต่คุณภาพดีมาก ใครสนใจติดต่อหลังไมค์นะคะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABY5mrrVI/AAAAAAAAAYs/b3iUhG3P1Vc/s1600/7.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896672310930770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 237px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABY5mrrVI/AAAAAAAAAYs/b3iUhG3P1Vc/s320/7.gif" border="0" /></a>หน้า ตาตอนสุกแล้ว<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABfEpKhEI/AAAAAAAAAY0/7Xs4IOVPR7M/s1600/8.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896778353345602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 230px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABfEpKhEI/AAAAAAAAAY0/7Xs4IOVPR7M/s320/8.gif" border="0" /></a> ผัก เยอะดีเนาะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABkzOE_rI/AAAAAAAAAY8/51WDIL1M5Eg/s1600/9.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896876755549874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 227px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABkzOE_rI/AAAAAAAAAY8/51WDIL1M5Eg/s320/9.gif" border="0" /></a> ใส่ กล่องทัปเปอร์แวร์พร้อมไปปิคนิคได้คร้า<br /><br />เมนูนี้เร็วง่ายและประหยัด ค่ะ<br />ความสุขของนิ้วน้อยมีปรับสูตรค่ะ คือว่าใช้ของที่มีอยู่แล้ว ไม่ได้ไปซื้อหาอะไรมาเพิ่มเพื่อให้ตรงกับสูตรเปะๆ<br /><br />คือ1.แทนที่จะใช้ แฮมปกติเราใช้แฮมดิบแบบแห้งที่ทำเองไว้เมื่อปลายปีที่แล้ว<br />2.แครอทใช้แบบ สด เมล็ดถั่วลันเตาใช้แบบแช่แข็ง<br />3.ไม่ได้ใส่ปาปริก้า<br />4.ใส่น้ำมันงา แทนน้ำมันคอลซ่า<br />5.เติมนมเล็กน้อยลงไปในส่วนผสมเพราะว่ามีความรู้สึกว่า ส่วนผสมแห้งเกินไป<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABqxuIZgI/AAAAAAAAAZE/nBcNSmC4YMY/s1600/10.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498896979432334850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 121px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFABqxuIZgI/AAAAAAAAAZE/nBcNSmC4YMY/s320/10.gif" border="0" /></a> ป้า อิ๋วถามข้างล่างว่าน้ำมันคอลซ่าคืออะไร เราเลยไปหารูปมาลงให้ดูค่ะ<br />เป็น น้ำมันพืชเมืองหนาว สกัดจากเมล็ดเล็กๆในดอกคอลซ่าค่ะ ตอนแรกความสุขของนิ้วน้อยนึกว่าชื่อน้ำมันดอกคำฝอยบ้านเรา ปรากฏว่าไม่ใช่ เลยไปหาในดิกชั่นเนอรี่แปลว่าน้ำมันเรพซีดค่ะ </p><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun ความสุขของนิ้วก้อย Bloggang</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-87055866872631961732010-07-28T03:32:00.000-07:002010-07-28T03:35:47.041-07:00Recipe 90* ข้าวต้มกุ้ง+หมูบด<div align="left"><span style="color:#666666;"><em>By Khun LittleKIWKIEW bloggang</em> </span></div><br /><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><br /><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=07-07-2010&group=2&gblog=54">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=07-07-2010&group=2&gblog=54</a><br /><br />Cooking For Hope III : ข้าวต้มกุ้ง+หมูบด<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=07-07-2010&group=2&gblog=54"></a><br />มาถึงเมนูที่ 3 แล้วสำหรับโครงการดีๆ Cooking For Hope วันนี้กิวทำข้าวต้มค่ะ เป็นข้าวต้มกุ้งใส่หมูบดด้วย ทานเป็นมื้อเช้าในวันที่อากาศเย็นๆเพราะฝนตกมาทั้งคืน อุ่นและอิ่มสบายท้องดีค่ะ ข้าวต้มเป็นอาหารที่ทำง่าย วัตถุดิบน้อยอย่าง สะดวกทำเป็นมื้อเช้าที่เร่งรีบค่ะ<br />เครื่องปรุง-ส่วนผสม<br />1. ข้าวหอมมะลิหุงนุ่มๆ ประมาณ 2 ถ้วยตวง<br />2. แครอท แต่งเป็นรูปหัวใจ กิวใช้ 8 ชิ้น เพิ่มวิตามินและสีสันค่ะ *-*<br />3. กุ้ง(วันนี้ใช้กุ้งแช่แข็งนะคะ) 6 ตัว<br />4. หมูบด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และพริกไทย อย่างละนิดละหน่อยค่ะ<br />5. ต้นหอม ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ<br />6. กระเทียมเจียว ทำเองง่ายๆ โดยการทุบกระเทียม แ้ล้วสับหยาบใส่ชามทนร้อน ใช้กระเทียมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งนะคะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป 1ช้อนโต๊ะ แล้วเข้าไมโครเวฟ 2 นาที(เวลาแล้วแต่เตาไมโครเวฟของแต่ละบ้านนะคะ เพราะร้อนไม่เท่ากัน)<br />7. ซุปก้อนรสหมู หรือ ไก่ 1ก้อน// ซีอิ๊วขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ //พริกไทย<br /><br />วิธี ทำ<br />1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป ตามด้วยแครอท ตามด้วยหมูบด ตักใส่ลงไปเป็นก้อนขนาดพอประมาณค่ะ ถ้าน้ำซุปมีฟองก็ตักทิ้งไปนะคะ จะได้น้ำซุปใสๆสวยๆ อิอิ<br />2. พอหมูสุกแล้ว ใส่ข้าวลงไปค่ะ ต้มต่อจนข้าวสุกนุ่ม เมล็ดข้าวบาน<br />3. ใส่กุ้งลงไป ไม่ต้องคนนะคะ ปล่อยให้สุกเอง<br />4. ชิมรสค่ะ จืดไปก็เติมซีอิ๊วขาว หม้อนี้กิวเติมซีอิ๊วขาวไป 1 ช้อนโต๊ะค่ะ<br />5. ได้รสชาติตามชอบแล้ว ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนลงไป ตามด้วยกระเทียมเจียว 2/3 ของทั้งหมด คนให้เข้ากัน ตักใส่ชาม แต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียวที่เหลือ แล้วโรยพริกไทยนิดหน่อยตามชอบค่ะ<br /><br />สูตรนี้ทำเสร็จแล้วได้ 2 ชามย่อมๆนะคะ สำหรับ 2 ที่พออิ่มมื้อเช้าค่ะ<br /><br />ส่วนผสมข้าวต้มของ เราค่าา<br /></p><br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAD6jRVoxI/AAAAAAAAAaU/Dr-gvdVE9dk/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498899449454633746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 242px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAD6jRVoxI/AAAAAAAAAaU/Dr-gvdVE9dk/s320/1.jpg" border="0" /></a> ต้มสุกแล้วก็เป็น อย่างนี้จ้า<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAD-dDBPMI/AAAAAAAAAac/e-2tUEBUdoc/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498899516503440578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAD-dDBPMI/AAAAAAAAAac/e-2tUEBUdoc/s320/2.jpg" border="0" /></a> ทานตอนร้อนๆ หอม อร่อยยย อิอิ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEDWQt-CI/AAAAAAAAAak/yBlyIatC_Kc/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498899600581195810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 244px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEDWQt-CI/AAAAAAAAAak/yBlyIatC_Kc/s320/3.jpg" border="0" /></a>ทานด้วยกันมั๊ยจ๊ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEIOtlzgI/AAAAAAAAAas/gs3CWtSMOSU/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498899684454157826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 243px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEIOtlzgI/AAAAAAAAAas/gs3CWtSMOSU/s320/4.jpg" border="0" /></a> ลากันไปด้วยรูปนี้ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEMgKR3MI/AAAAAAAAAa0/4upsQ84v5Eg/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498899757857365186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 244px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAEMgKR3MI/AAAAAAAAAa0/4upsQ84v5Eg/s320/5.jpg" border="0" /></a>ไว้พบกันเมนูหน้านะคะ ^^ </p><br /><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><br /><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><br /><p><em><span style="color:#999999;">Khun LittleKIWKIEW bloggang</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-27755862304983646932010-07-28T03:30:00.000-07:002010-07-28T03:32:30.790-07:00Recipe 89* แกงมัสมั่นเนื้อ<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun Mai studio</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=07-07-2010&group=1&gblog=36">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=07-07-2010&group=1&gblog=36</a><br /><br />Cooking For Hope : แกงมัสมั่นเนื้อ<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=07-07-2010&group=1&gblog=36"></a><br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACkM3rdnI/AAAAAAAAAZM/RnKO-i9SsyM/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498897965972682354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACkM3rdnI/AAAAAAAAAZM/RnKO-i9SsyM/s320/1.jpg" border="0" /></a><br />"มัสมั่นแกงแก้วตา" แต่ว่าวันนี้เป็นมัสมั่นเนื้อ<br />สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกันกับทำเนื้อไก่เลย ค่ะ ไม่ได้แตกต่างอะไร<br />เพียงแต่คุณไหมเบื่อแกงมัสมั่นไก่แล้วก็เท่านั้น เองค่ะ<br /><br />แกงนี้ไม่ยากค่ะแต่รอนาน เพราะเนื้อวัวต้องนุ่มจริงๆ<br />และ เครื่องแกงให้ซึมเข้าเนื้อไปเลยนะคะ จะอร่อยที่สุด<br />ว่าแล้วก็อย่ารีรอ มาทำแกงมัสมั่นเนื้อทานกันเถอะค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACnw1-bkI/AAAAAAAAAZU/43H_Du-SIX4/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898027168820802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACnw1-bkI/AAAAAAAAAZU/43H_Du-SIX4/s320/2.jpg" border="0" /></a> ส่วนประกอบในการทำ :<br />เนื้อวัว 300 กรัม<br />หางกะทิ 600 cc.<br />หัวกะทิ 100 cc.<br />พริกแกงมัสมั่น 3-4 ช้อนโต๊ะ<br />ใบกระวาน 3-4 ใบ<br />หอมหัวใหญ่ 1-2 หัว<br />มันฝรั่ง<br />น้ำตาล ปีบ<br />น้ำปลา<br />น้ำมะขามเปียก หรือส้มแขก<br />(ถั่วลิสง หากต้องการ)<br /><br />นำหางกะทิทั้งหมดมาต้มในหม้อให้พอเดือด<br />แล้ว ใส่เนื้อวัวตามลงไปค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACuHeb9XI/AAAAAAAAAZc/O7BDYorso9o/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898136323323250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFACuHeb9XI/AAAAAAAAAZc/O7BDYorso9o/s320/3.jpg" border="0" /></a> ตั้งกะทะอีกใบ นำหัวกะทิไปเคี่ยวให้พอแตกมัน<br />จากนั้นจึงนำพริกแกงมัสมั่นลงไปผัดค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAC1KXwN1I/AAAAAAAAAZk/KSYaNS3I1-w/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898257359681362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAC1KXwN1I/AAAAAAAAAZk/KSYaNS3I1-w/s320/4.jpg" border="0" /></a> เมื่อพริกแกงเข้ากันดีกับหัวกะทิแล้ว<br />ก็ ใส่ลงไปในหม้อที่ต้มหางกะทิกับเนื้อเอาไว้ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAC7f5lLrI/AAAAAAAAAZs/-elxhJ3HoRg/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898366217924274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFAC7f5lLrI/AAAAAAAAAZs/-elxhJ3HoRg/s320/5.jpg" border="0" /></a> เมื่อกะทิเดือดอีกครั้งก็ให้ใส่มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่ และใบกระวานลงไปค่ะ<br />จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก<br />ชิมให้ออกสามรส เค็ม หวาน เปรี้ยว หรือแล้วแต่ชอบค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADAdw0WFI/AAAAAAAAAZ0/Yyqcdma1Yzw/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898451543644242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADAdw0WFI/AAAAAAAAAZ0/Yyqcdma1Yzw/s320/6.jpg" border="0" /></a> คุณไหมเคี่ยวด้วยไฟอ่อนนานประมาณ 1 ชั่วโมงเลยค่ะ<br />จะได้เนื้อที่นุ่มมากๆ และเครื่องปรุงเข้าเนื้อดีด้วยค่ะ<br /><br />ระหว่าง เคี่ยวคุณไหมใส่ถั่วลิสงลงไปด้วยค่ะ<br />ที่บ้านชอบทาน แต่ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ ไม่เป็นไร<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADF_9pJfI/AAAAAAAAAZ8/eosiFvFPRck/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898546623587826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADF_9pJfI/AAAAAAAAAZ8/eosiFvFPRck/s320/7.jpg" border="0" /></a> คุณสามีชอบทานมากค่ะ เพราะเป็นแกงที่มีสามรส<br />และไม่เผ็ดมากจนเกินไป บอกว่าพรุ่งนี้จะเอาไปทานที่ทำงานด้วย<br />เพื่อนๆคงฮือฮา พากันมาดูอาหารไทยของคุณสามี<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADMhOVgJI/AAAAAAAAAaE/9-IfKNMsf8c/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898658631188626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADMhOVgJI/AAAAAAAAAaE/9-IfKNMsf8c/s320/8.jpg" border="0" /></a><br />แต่วันนี้คุณไหมคงต้องไปเพิ่มพลังกับ มัสมั่นเนื้อนี้ก่อนค่ะ<br />พรุ่งนี้จะได้มีแรง ทำของอร่อยมาให้ทานกันอีกนะคะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADRRElnLI/AAAAAAAAAaM/uiYgwvxv3Qo/s1600/9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498898740194679986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TFADRRElnLI/AAAAAAAAAaM/uiYgwvxv3Qo/s320/9.jpg" border="0" /></a><br />แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ </p><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">By Khun Mai studio</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-17136492118331314552010-07-28T03:04:00.000-07:002010-07-28T04:51:37.706-07:00Recipe 88* ไข่ตุ๋นปลากระป๋อง Steam eggs with spicy canned fish<div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span> </div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(153, 153, 153); font-style: italic; font-weight: bold;font-family:georgia;" >By Khun Aon1G</span><br />ยินดีครับที่ได้มีส่วนร่วมโครงการดีๆเพื่อสังคมอย่างนี้ และขอขอบคุณ Cookingforhope ที่เปิดโอกาสให้ได้เข้าร่วมส่งสูตอาหารครับ ไข่ตุ๋นปลากระป๋องเป็นเมนูโปรดของเรา เพราะทำง่าย ราคาถูกแต่อร่อยๆและมีคุณค่าทางอาหารครับ คุณพ่อผมเป็นคนคิดเมนูนี้เองระหว่างออกทำงานต่างจังหวัดและกันดาร และท่านได้ทำให้ผมรับประทานหลายครั้ง ตอนนี้คุณพ่อไม่อยู่แล้วก็ขอส่งสูตรมาร่วมในนามท่านด้วยครับ<br />ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><br />ไข่ตุ๋นปลากระป๋อง (Steamed eggs with spicy canned fish)<br /><br />เครื่องปรุง:<br />1) ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (ควรใช้ปลากระป๋องที่มีรสชาตเข้มข้นหรือมีน้ำซอสมากเนื่องจากต้องนำไปตุ๋นกับไขไก่ ซึ่งอาจทำให้รสชาติอ่อนลง ดังนั้นผมแนะนำปลากระป๋องตราโรซ่าครับ)<br />2) พริกขี้หนูสด 30 เม็ด<br />3) หอมแดง 5-6 หัวเล็ก<br />4) มะนาว 4-5 ผล (เน้นเปรี้ยวนำ)<br />5) น้ำปลา<br />6) ไข่ไก่ 3 ฟอง<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUYepO6Q7Ia5nbNQeSnUXXlYMk0uPDFXFGzoaC518g-hhaCHKayFCbQZ2rNgsv5gQO6dLlKVXxHNUkF4bLrUu24HQGOE4DWdlG4vTItvdNtMUGPy98brSu3pvLobuKruBX7RjoYMeHcx8/s1600/pix1.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUYepO6Q7Ia5nbNQeSnUXXlYMk0uPDFXFGzoaC518g-hhaCHKayFCbQZ2rNgsv5gQO6dLlKVXxHNUkF4bLrUu24HQGOE4DWdlG4vTItvdNtMUGPy98brSu3pvLobuKruBX7RjoYMeHcx8/s400/pix1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498914004769169538" border="0" /></a><br /><br />วิธีทำ:<br /><br />1) ทำยำปลากระป๋อง โดยเทปลากระป๋องใส่ถ้วย จากนั้นหั่นพริก ซอยหอมแดง ใส่ลงไป บีบมะนาว น้ำปลา ต้องยำให้รสชาติจัดจ้านกว่าปกติ 2 เท่า เพราะรสชาติจะอ่อนลงครึ่งหนึ่งหลังจากผสมไข่<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMhOSNt1w7l4fCoJUVR7RRPrLxIJRx8Hw1UD5gbyYGrKFUnQyeGyh8qWiNqKXsqlDm6ZPKYq_9JE1pSzbP0Bd3R3YTiR27-e-LGZWObb9txoiVYuJV_nQ2K4JICPvRo2HA4_FpvJiKC5c/s1600/pix2.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMhOSNt1w7l4fCoJUVR7RRPrLxIJRx8Hw1UD5gbyYGrKFUnQyeGyh8qWiNqKXsqlDm6ZPKYq_9JE1pSzbP0Bd3R3YTiR27-e-LGZWObb9txoiVYuJV_nQ2K4JICPvRo2HA4_FpvJiKC5c/s400/pix2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498915666627129442" border="0" /></a><br /><br />2) จากนั้นตีไข่ 3 ฟองในถ้วยให้เข้ากันแล้วนำมาเทผสมกับปลากระป๋อง<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NjM9B8mKfNFcaLja3TGtRnwEZLYS_Rr-pJFwD1unY06fz2oSXGWTTJ5defmkc26_gHgcgJ5_H2d-vyy-jEhFQeQXbhMakyNkyURuCVYIBPEcLpdSB2i0V5F8b3mZH58T8w65i_7gsFM/s1600/pix3.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NjM9B8mKfNFcaLja3TGtRnwEZLYS_Rr-pJFwD1unY06fz2oSXGWTTJ5defmkc26_gHgcgJ5_H2d-vyy-jEhFQeQXbhMakyNkyURuCVYIBPEcLpdSB2i0V5F8b3mZH58T8w65i_7gsFM/s400/pix3.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498917095841760578" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhROIb8p_w6_5DtNACDFnHQwdPOKfNEGdQw5UrwNcAA6tn9DGlPN7al8JssM8U9tcdLLUYsQaXHc67hc7ro-aQRERFxgKpabcGR2GKXu-2kWFnqKesFMCNOV6HG3R8uh2IxCGjch-pzp_A/s1600/IMGP2916.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhROIb8p_w6_5DtNACDFnHQwdPOKfNEGdQw5UrwNcAA6tn9DGlPN7al8JssM8U9tcdLLUYsQaXHc67hc7ro-aQRERFxgKpabcGR2GKXu-2kWFnqKesFMCNOV6HG3R8uh2IxCGjch-pzp_A/s400/IMGP2916.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498922726055653970" /></a><br /><br />3)จากนั้นเอาใส่หม้อตุ๋๋น(ในหม้อหล่อน้ำพอประมาณ)20-25 นาที<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvm9-WgI-T4AauAEkzVzlHHZA8Fc4p1JKIcNMKHE1vQ2ztzhO6nWTnkzp6bea66ehXjMcPdvWCHFsq0g3ydKCS0XCAbWyX4wsyihQrXJM5BO8m5Qy0noFeWTMBy0mRB8snd9pkmlcrX8/s1600/pix5.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpvm9-WgI-T4AauAEkzVzlHHZA8Fc4p1JKIcNMKHE1vQ2ztzhO6nWTnkzp6bea66ehXjMcPdvWCHFsq0g3ydKCS0XCAbWyX4wsyihQrXJM5BO8m5Qy0noFeWTMBy0mRB8snd9pkmlcrX8/s400/pix5.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498918841610184114" border="0" /></a><br /><br />ระหว่างตุ๋นเพื่อให้แน่ใจไขตุ๋นสุกทั่วถึง...ให้ใช้ส้อมคนให้ทั่ว (ถ้าต้องการให้ไขตุ๋นหน้าตาเรียบ สวยงาม ก็ไม่ต้องคนแต่ต้องรอนานอีก 10 นาที)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ7S1HUdh2J-x0cTHspMQPmq7CsjRsVUlO2KXQqVeKR-w_1aH6q36mmBSjbULScOnXIbP4l0Nr0ixGqc62o25n8DOIyg_f-g4wXoEGRjMnLweJrYLAvu8CBqO31ZDHv-3hSCKGq9WUtGM/s1600/pix6.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ7S1HUdh2J-x0cTHspMQPmq7CsjRsVUlO2KXQqVeKR-w_1aH6q36mmBSjbULScOnXIbP4l0Nr0ixGqc62o25n8DOIyg_f-g4wXoEGRjMnLweJrYLAvu8CBqO31ZDHv-3hSCKGq9WUtGM/s400/pix6.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498921087213657938" border="0" /></a><br /><br />เท่านี้ก็พร้อมประทานกับข้าวสวยร้อนๆสักจานแล้วครับ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnUkpzHmIBZOW5bkuwbA6zxd1LN6yG2H64I7piD61RNzH_rZrXQxJQx2UC-bOWpwrSNChDKrWIDM6iy6eifGzrF83fd5n9QIbKr9W95meYWcpNV9KZuAOtnKR7cOFTMpzdNhyzjrXc_1Q/s1600/pix7.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnUkpzHmIBZOW5bkuwbA6zxd1LN6yG2H64I7piD61RNzH_rZrXQxJQx2UC-bOWpwrSNChDKrWIDM6iy6eifGzrF83fd5n9QIbKr9W95meYWcpNV9KZuAOtnKR7cOFTMpzdNhyzjrXc_1Q/s400/pix7.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498921538222371362" /></a><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><div align="left"></div>Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-7669428215446098542010-07-28T02:50:00.000-07:002010-07-28T02:53:29.617-07:00Recipe 87* Pasta with Cabonara Mushroom Sauce&Shrimp<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun LittleKIWKIW bloggang</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=05-07-2010&group=2&gblog=53">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=05-07-2010&group=2&gblog=53</a><br /><br />Cooking For Hope ll : Pasta with Cabonara Mushroom Sauce&Shrimp<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lunamoonfang&month=05-07-2010&group=2&gblog=53"></a><br />มาแล้วค่ะ มาแล้ววว<br />หลัง จากหายไปนานเหมือนกันเนอะ กลับมากับมิชชั่น Cooking For Hope กิวเพิ่งทำเมนูนี้เป็นเมนูที่ 2 ค่ะหลังจากหมูสับผัดไข่เค็มไปเมื่อคราวก่อน น้อยไปหน่อยโน๊ะ ^o^ เห็นเพื่อนๆพี่หลายท่านทำกันไปจะเป็นสิบเมนูแล้ว อิอิ ยังไงก็จะพยายามทำให้ได้มากเมนูที่สุดนะคะ เพื่อโครงการดีๆค่ะ สู้ๆ!!!<br /><br />วันนี้ เลือกทำพาสต้าครีมซอสเห็ดค่ะ เดินๆซื้อของอยู่เห็นพาสต้าแอคเนซี่วางบนชั้นแล้วแถมซอสครีมด้วย เลยหยิบมาโดยไม่รีรอ กลับมาก็รีบจัดการปรุงอย่างรวดเร็ว ทันเป็นอาหารกลางวันให้คุณพ่อบ้านพอดี แกทานหมดเกลี้ยงงง เราก็เป็นปลื้มมม อิอิ เมนูนี้ไ่ม่ค่อยได้ใช้ฝีมือตัวเองสักเท่าไรหรอกค่ะ เพราะใช้ซอสสำเร็จรูปที่แถมมา แล้วซอสตัวนี้ก็อร่อยอยู่แล้ว กิวปรุงเพิ่มอีกนิดเดียวเอง มาค่ะ มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า<br /><br />เครื่อง ปรุง-ส่วนผสม<br />1. เส้นพาสต้า วันนี้ใช้แบบเกลียว (ไม่แน่ใจว่าเค้าเรียกเส้นแบบนี้่ว่าเส้นฟูซิลี่รึเปล่านะคะ) ใช้ประมาณ 2 ถ้วยครึ่ง (กิวกะเอานะคะ)<br />2. ซอส cabonara mushroom ที่แถมมาค่ะ ใช้ทั้งกระป๋องเลย<br />3. หอมหัวใหญ่สับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ<br />4. แครอทเพิ่มสีสัน กิวหั่นเป็นแว่นๆ แบ่งแว่นละ 4 ชิ้น แล้วแต่งให้เป็นรูปหัวใจ ได้ 20 ชิ้นค่ะ<br />5. กุ้ง วันนี้ใช้กุ้งแช่แข็งค่ะ 8 ตัว<br />6. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ//เกลือ ครึ่งช้อนชา<br />7. ผงออริกาโน่นิดหน่อย สำหรับโรยหน้าตอนเสิร์ฟค่ะ(ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)<br />8. เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ<br />9. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา + น้ำมันพืช ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ==> สำหรับต้มเส้นพาสต้าค่ะ<br /><br />วิธีทำ<br />1. ตั้งน้ำพอเดือด ใส่เกลือป่นกับน้ำมันพืชลงไป แล้วใส่เส้นพาสต้าลงตาม คนเล็กน้อยพอไม่ให้ติดกัน ต้มจนเส้นสุกแบบที่ชอบ (บางคนชอบแบบนิ่มไปเลย บางคนชอบพอดีๆ บางคนชอบแบบให้แข็งตรงกลางนิดหน่อย ก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ) พอเส้นสุกแล้วตักใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องคลุกน้ำมันแล้วค่ะเพราะเราใส่น้ำมันลงต้มกับเส้นแล้ว<br />2. ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย เอาหอมใหญ่สับลงผัด ใกล้สุกแล้วใส่กุ้ง กับ แครอท ตามลงไป ผัดจนสุก (ถ้าแห้งเติมน้ำได้นิดหน่อย เอาแค่ไม่ให้ติดกระทะนะคะ)<br />3. เติม Cabonara Mushroom Suace ลงไปทั้งกระป๋องเลยค่ะ คนๆให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลืออีก ครึ่งช้อนชา คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่เส้นพาสต้าที่ต้มสุกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ เรียบร้อยยย พร้อมหม่ำแล้วค่ะ<br /><br />ตอนตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผงออริกาโน่สักหน่อยนะคะ จะหอมอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ<br /><br />รูป ส่วนผสมค่ะ<br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wceKvCxI/AAAAAAAAAUk/rxySkVkVf5s/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498878041967758098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wceKvCxI/AAAAAAAAAUk/rxySkVkVf5s/s320/1.jpg" border="0" /></a>อันนี้เป็นเส้นพาสต้า จ้า<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wvUUk8zI/AAAAAAAAAU8/6KOGgKFj0Fs/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498878365742199602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wvUUk8zI/AAAAAAAAAU8/6KOGgKFj0Fs/s320/2.jpg" border="0" /></a> ลืมเอาเนยจืด กับน้ำตาลทราย เกลือ ออริกาโน่ มาถ่ายรูปหมู่ด้วยอ่ะค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wjaxbmoI/AAAAAAAAAU0/O12lWHITIVA/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498878161315404418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_wjaxbmoI/AAAAAAAAAU0/O12lWHITIVA/s320/3.jpg" border="0" /></a>ทำเสร็จแล้วได้ออกมา หน้าตาอย่างนี้ค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_w6l4d1fI/AAAAAAAAAVE/PgUlx3uKmOw/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498878559434692082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_w6l4d1fI/AAAAAAAAAVE/PgUlx3uKmOw/s320/4.jpg" border="0" /></a> หอม หวาน มันนนน อร่อยค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xZ3Ni48I/AAAAAAAAAVk/HI-2jRonQ1g/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498879096662451138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xZ3Ni48I/AAAAAAAAAVk/HI-2jRonQ1g/s320/5.jpg" border="0" /></a> อีกสักรูปนะคะ ถ่ายไว้เยอะค่ะ แหะๆๆ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xfgMzm9I/AAAAAAAAAVs/rB0J_F0Le_Y/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498879193564552146" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xfgMzm9I/AAAAAAAAAVs/rB0J_F0Le_Y/s320/6.jpg" border="0" /></a> ลากันไปด้วยรูปนี้นะ คะ มาหม่ำด้วยกันๆ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xrQ239eI/AAAAAAAAAV0/7vLpmy0pi7Y/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498879395604461026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_xrQ239eI/AAAAAAAAAV0/7vLpmy0pi7Y/s320/7.jpg" border="0" /></a> กลับมาพบกันเมนูหน้านะคะ </p><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun LittleKIWKIW bloggang</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-1409924436561947102010-07-28T02:47:00.000-07:002010-07-28T02:50:32.044-07:00Recipe 86* ข้าวบุหรี่<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun Narellan bloggang</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=06-07-2010&group=6&gblog=49">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=06-07-2010&group=6&gblog=49</a></p><p><br />Cooking for Hope3: ข้าวบุหรี่<br /><br />บ้านเราเรียกข้าวหมกที่หุงเปล่าๆ ใส่ถั่วดาลกับลูกเกดแบบนี้ว่าข้าวบุหรี่ แต่ถ้าเป็นข้าวหุงใส่ไก่ ใส่แพะ ก็เรียกข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=06-07-2010&group=6&gblog=49"></a><br />ถ้า เป็นข้าวบุหรี่ดั้งเดิมที่พ่อหุงจะหุงด้วยเตาถ่านและมีการวางถ่านไว้บนฝา หม้อและวิธีการปรุงก็ต่างจากสูตรนี้ แต่ของเราเป็นสูตรที่หยิบจับเอาเครื่องเทศที่มีติดบ้านอยู่แล้วเอามาหุงแบบ ง่ายๆ หุงแบบที่เราถนัดคือเอาข้าวไปต้มให้เกือบสุกก่อน เพราะวิธีนี้ทำให้ข้าวเม็ดร่วนสวยไม่แฉะไม่แข็งชัวร์กว่า แต่รับรองว่าทำออกมาไม่ต่างจากสูตรเดิม </p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_zb65WDTI/AAAAAAAAAV8/iMPhKDhFJrY/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498881331034459442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_zb65WDTI/AAAAAAAAAV8/iMPhKDhFJrY/s320/1.jpg" border="0" /></a> เรา ชอบกินข้าวหมกแบบร่วนๆ เลยใช้ข้าวบาสมาติหุง ข้าวเม็ดลีบๆ เรียวๆ ไม่มียางหุงแล้วร่วนดี แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ข้าวไทยธรรมดาเนี่ยแหละค่ะ หุงวิธีนี้แล้วออกมาก็ร่วนเหมือนกัน<br /><br />ข้าวสาร 2 ถ้วย (ถ้วยที่แถมมากับหม้อหุงข้าว)<br />เอาข้าวไปแช่น้ำเกลือก่อนประมาณ 1 ชั่วโมง (ลืมถามเพื่อนว่าทำเพื่ออะไร)<br />พอเสร็จแล้วก็เอามาล้างน้ำและเอาไปต้มให้ข้าวเกือบสุก (แบบยังกรุบนิดๆ )<br />เอามาล้างน้ำ 1 รอบให้คลายความร้อนแล้วใส่กระชอนทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ<br /><br /><br />****เคย คุยกับเพื่อนชาวอิหร่าน(ตอนนี้เป็นอดีตเจ้านายไปแระ) ตอนไปทำงานอยู่ที่คูเวตเรื่องวิธีหุงข้าว ซึ่งมีวิธีที่แตกต่างจากบ้านเรา โดยวิธีหุงข้าวของเค้าจะต้มข้าวและล้างก่อนที่จะกลับมาหุงอีกครั้ง ซึ่งเราว่าวิธีนี้วิตามินต่างๆ มันก็จะหายไปหมด เขาก็ว่าหุงแบบของเขาดี กินเท่าไรก็ไม่อ้วน (น้อยไป....ก็เห็นแต่ละคนอ้วนเอาๆ ข้าวไม่เหลือวิตามินแล้วมันก็มีแต่แป้งล้วนๆ น่ะสิ )<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_zpTVYZyI/AAAAAAAAAWM/VNXlUJYJH-c/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498881560932804386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_zpTVYZyI/AAAAAAAAAWM/VNXlUJYJH-c/s320/2.jpg" border="0" /></a><br />เครื่อง เทศ<br />อบเชย 2 ท่อน<br />กระวานเทศหรือลูกเฮ้น 6-7 เม็ด<br />กานพลู 10-12 ดอก<br />ถ้ามีใบกระวานก็ใส่ไปสัก 2-3 ใบ พอดีหมดน่ะเลยไม่ได้ใส่<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_z9wVCFKI/AAAAAAAAAWc/6Lb5SO1sqPU/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498881912313353378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_z9wVCFKI/AAAAAAAAAWc/6Lb5SO1sqPU/s320/3.jpg" border="0" /></a> เครื่อง เทศส่วนที่ 2 นำไปคั่วให้หอมและบดให้ละเอียด<br />เม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ<br />ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ<br />ปรับสัดส่วนได้ตามชอบ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0FB6CfWI/AAAAAAAAAWk/W5xu3v6vzIw/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882037291056482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0FB6CfWI/AAAAAAAAAWk/W5xu3v6vzIw/s320/4.jpg" border="0" /></a> หอมแดงซอย 1 ถ้วย<br />กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย<br />ขิงสดบด 1 ช้อนโต๊ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0a4vCq1I/AAAAAAAAAWs/1Dth21R7RWk/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882412786133842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 170px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0a4vCq1I/AAAAAAAAAWs/1Dth21R7RWk/s320/5.jpg" border="0" /></a> ผงขมิ้น 1 ช้อนชา<br />สีหุงข้าวหมก 1/2 ช้อนชา<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0kxLBqkI/AAAAAAAAAW0/dCxg3w5U8mQ/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882582554716738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 170px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0kxLBqkI/AAAAAAAAAW0/dCxg3w5U8mQ/s320/6.jpg" border="0" /></a> ถั่วดาลเอาไปต้มให้นุ่มก่อน เราใช้ 1/4 ถ้วย<br />ลูกเกดล้างน้ำแล้วผึ่งรอไว้ 1/4 ถ้วย<br />สัดส่วนเพิ่มลดเอาตามชอบได้เลย<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0sTQ83FI/AAAAAAAAAW8/oErECb8a-cI/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882711965457490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 170px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0sTQ83FI/AAAAAAAAAW8/oErECb8a-cI/s320/7.jpg" border="0" /></a>วิธี ทำ<br />เจียวหอมแดงกับกระเทียมในน้ำมันพืชกับฆี(Khee) สัดส่วน 1:1 จนเหลืองหรือจะใช้ฆีอย่างเดียวก็ได้<br />แต่เราว่าใช้ฆีล้วนๆ กลิ่นเนยจะแรงไปก็เลยเอามาผสมกับน้ำมันพืช<br />ใส่อบเชย กระวานเทศ กานพลู ใบกระวาน<br />ใส่เม็ดผักชียี่หร่าที่บดไว้<br />ตามด้วยขิงบด<br />ใส่ถั่วดาลและลูกเกด<br />ปรุงรสด้วยเกลือ เราใช้ประมาณ 1/2 ช้อนชา<br />ผัดให้เข้ากัน<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0zr1n1HI/AAAAAAAAAXE/mlgiSVHjTPA/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882838820803698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_0zr1n1HI/AAAAAAAAAXE/mlgiSVHjTPA/s320/8.jpg" border="0" /></a> เอาข้าวที่พักไว้ลงผัดกับเครื่อง เติมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วย พอให้ข้าวแฉะนิดหน่อย<br />ละะลายผงขมิ้นกับน้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ โรยลงบนข้าว<br />ละลายสีหุงข้าวหมกกับน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หยอดลงบนข้าว<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_06XWnTnI/AAAAAAAAAXM/QMX0GTngM7c/s1600/9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498882953581121138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_06XWnTnI/AAAAAAAAAXM/QMX0GTngM7c/s320/9.jpg" border="0" /></a> โรยด้วยใบสาระแหน่กับผักชีสับ 1 ถ้วย<br />แบ่งหอมเจียวโรยข้างบน<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1IGlgZ5I/AAAAAAAAAXU/aa11oraYE0k/s1600/10.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498883189598349202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1IGlgZ5I/AAAAAAAAAXU/aa11oraYE0k/s320/10.jpg" border="0" /></a> ปิดฝาโดยใช้ผ้าห่อตามรูป เปิดไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้ประมาณ 5-8 นาที ข้าวจะสุกนิ่มพอดี<br />ลืมถ่ายรูปเลยไปเอารูปเก่ามาแปะให้ดู<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1Q58Q9dI/AAAAAAAAAXc/IQvcONk0_94/s1600/11.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498883340822967762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 246px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1Q58Q9dI/AAAAAAAAAXc/IQvcONk0_94/s320/11.jpg" border="0" /></a> ค่อยๆ ตะล่อมคลุกข้าวให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยหอมเจียว<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1g0V02JI/AAAAAAAAAXk/MO0uafaItac/s1600/12.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498883614197471378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1g0V02JI/AAAAAAAAAXk/MO0uafaItac/s320/12.jpg" border="0" /></a>ทำแบบร้านอาหารบางร้าน เอาแกงแพะตักราดก็กลายเป็นข้าวหมกแพะแระ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1n0Q1S8I/AAAAAAAAAXs/asqNP5HYS3E/s1600/13.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498883734435613634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1n0Q1S8I/AAAAAAAAAXs/asqNP5HYS3E/s320/13.jpg" border="0" /></a><br />----> วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมกคลิ๊กที่นี่<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1wgs3TnI/AAAAAAAAAX0/w9QuKeYHrrc/s1600/14.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498883883803299442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 247px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_1wgs3TnI/AAAAAAAAAX0/w9QuKeYHrrc/s320/14.jpg" border="0" /></a><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !<br /><br /><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Narellan bloggang </span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-68188569756011380732010-07-28T02:10:00.000-07:002010-07-28T02:13:51.585-07:00Recipe 85* ส้มตำไทยใส่ปู<div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun Mai studio</span></em> </span></div><br /><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><br /><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><br /><div align="left"></div><br /><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=04-07-2010&group=1&gblog=35">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=04-07-2010&group=1&gblog=35</a><br /><br />Cooking For Hope : ส้มตำไทยใส่ปู<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=04-07-2010&group=1&gblog=35"></a><br /></p><br /><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YciGjfoI/AAAAAAAAASM/ulYPp3iPD88/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851654744899202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YciGjfoI/AAAAAAAAASM/ulYPp3iPD88/s320/1.jpg" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Xrie_JHI/AAAAAAAAARc/4LciGftsFc4/s1600/1.jpg"><br /></a>...................<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_XxAtPIEI/AAAAAAAAARk/_wiR2R-L6Tk/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498850907045961794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_XxAtPIEI/AAAAAAAAARk/_wiR2R-L6Tk/s320/2.jpg" border="0" /></a> ส่วนประกอบในการทำ :<br />มะละกอดิบ<br />กระเทียม<br />พริก สด<br />น้ำตาลปีบ<br />น้ำปลา<br />มะนาว<br />ปูเค็ม<br />มะเขือเทศ<br />ถั่วฝักยาว<br />ถั่ว ลิสงคั่ว<br />กุ้งแห้ง<br /><br />หมายเหตุ : ปริมาณของส่วนประกอบ<br />มากน้อยตาม แต่ความพอใจของแต่ละคนค่ะ<br /><br />เริ่มที่นำกระเทียมกับพริกสดมาโขลกพอแหลก<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_X9kOt3pI/AAAAAAAAARs/iIMLQ0aTvAs/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851122740059794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_X9kOt3pI/AAAAAAAAARs/iIMLQ0aTvAs/s320/3.jpg" border="0" /></a>เติมน้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมะนาว<br />คุณไหม ใส่มะนาวลงไปทั้งเปลือกเลยค่ะ<br />มีบางท่านเชื่อว่าทำแบบนี้จะไม่ท้องเสีย<br />คุณ ไหมลองทำตามมาทุกครั้งแล้ว อันนี้ก็ดีค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YJACDOcI/AAAAAAAAAR0/rRc8Zo8qxJM/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851319181687234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YJACDOcI/AAAAAAAAAR0/rRc8Zo8qxJM/s320/4.jpg" border="0" /></a> ชิมรสได้ตามชอบใจแล้ว<br />ใส่ปูเค็ม ถั่วฝักยาว มะเขือเทศลงไป<br />ตอนนี้ก็อย่าตำลงไปให้หนักมือมากนะคะ<br />เดี๋ยว ผักแหลกมากไปจะไม่น่าทานค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YvzfOB8I/AAAAAAAAASc/n04Gkmizfhc/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851985829267394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YvzfOB8I/AAAAAAAAASc/n04Gkmizfhc/s320/5.jpg" border="0" /></a> ใส่มะละกอสับลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YStfN1gI/AAAAAAAAAR8/x5wL6BBs11k/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851486002435586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YStfN1gI/AAAAAAAAAR8/x5wL6BBs11k/s320/6.jpg" border="0" /></a> ก่อนเสิร์ฟก็โรยด้วยถั่วคั่วและกุ้งแห้ง สักนิด<br />แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ คุณไหมทานหมดเลย<br />แล้วก็ปวด ท้อง..ง....ง เพราะคุณไหมแพ้มะละกอดิบค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YVksxK5I/AAAAAAAAASE/JpAZq_layx8/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498851535182965650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_YVksxK5I/AAAAAAAAASE/JpAZq_layx8/s320/7.jpg" border="0" /></a> แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ </p><br /><p><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><br /><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><br /><p><em><span style="color:#999999;">Khun Mai studio</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-66722129115091654002010-07-28T02:08:00.000-07:002010-07-28T02:10:27.820-07:00Recipe 84* เครปเค๊กมอคค่าหน้าคาราเมลอัลมอล<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><em><span style="color:#999999;">By Khun Nichapatr</span></em></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=05-07-2010&group=7&gblog=31">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=05-07-2010&group=7&gblog=31</a><br /><br />Cooking for hope#5 เครปเค๊กมอคค่าหน้าคาราเมลอัลมอล<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=05-07-2010&group=7&gblog=31"></a><br />ลองทำเครปเค๊ก ครั้งแรก ค่ะ ด้วยความที่ชอบดื่มกาแฟ ก็เลยลองทำรสกาแฟ ค่ะ รสชาติก็หวานมัน ดีค่ะ แต่ทำณิชาไม่ค่อยชอบเลยค่ะ ทำเองไม่ชอบเอง ฮิฮิ วิปปิ้งครีมน้อยไปนิดหนึ่งค่ะ ดันซื้อกล่องเล็กมา ก็เลยปาดวิปปิ้งน้อยไปหน่อยค่ะ แต่น้องที่ทำงาน บอกอร่อย (คนเราชอบไม่เหมือนกันจริงๆด้วย)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_df9QbSCI/AAAAAAAAAT0/0D9vSMnVdrQ/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498857211131807778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_df9QbSCI/AAAAAAAAAT0/0D9vSMnVdrQ/s320/1.jpg" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_dk370MBI/AAAAAAAAAT8/5EKE9NO1U5k/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498857295602528274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_dk370MBI/AAAAAAAAAT8/5EKE9NO1U5k/s320/2.jpg" border="0" /></a>วิธีทำกับสูตร นะค่ะ<br />ณิ ชาใช้สูตร ของ คุณ asita แต่เปลี่ยนกลิ่นวนิลา เป็นกาแฟผงพร้อมชงค่ะ<br />ตาม link นี้ นะค่ะ ต้องขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร<br />http://www.bloggang.com/viewblog.php?id=crazy&date=15-10-2008&group=33&gblog=17<br /><br />ส่วน ผสมค่ะ<br />- ไข่ 2 ฟอง<br />- นม 3/4 ถ้วยตวง<br />- น้ำ 1/2 ถ้วยตวง<br />- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง<br />- เนยจืดละลาย 3 ชต<br />- น้ำตาลทราย 2 1/2 ชต<br />- กาแฟสำเร็จรูป ของม๊อคโคน่า 1 ซองค่ะ<br /><br />วิธี ทำ<br /><br />- เราเอาส่วนผสมทั้งหมดเลยนะคะใส่ในโถปั่นน้ำผลไม้น่ะค่ะ ให้แป้งรวมตัวกัน<br />- ณิชานำส่วนผสมแช่ตู้เย็นไว้ 1 วันค่ะ<br />- มาทำตอนเย็นค่ะ เอาส่วนผสมออกมา ตกใจค่ะ ทำไม มันแข็ง อะ พอวางไว้สักพัก เออ..มันเริ่มเหลวแล้ว แอะ( ตกใจหมดเลยคิดว่าฉานต้องเททิ้<br />งซะแล้ว)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_d39u2dAI/AAAAAAAAAUE/ei-1z9NLhbw/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498857623576278018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_d39u2dAI/AAAAAAAAAUE/ei-1z9NLhbw/s320/3.jpg" border="0" /></a> - ทำเครปกันค่ะ ตั้งกะทะ ใส่เนยนิดเดียวค่ะแค่แผ่นแรกเท่านั้นค่ะ<br />- ทอดให้บางๆค่ะ ใช้ไฟกลางๆค่ะ<br />-เสร็จ แล้ว พักไว้ บน ตะแกรง ให้เย็น ค่ะ<br />-สูตรนี้ได้เครป 12 แผ่น ค่ะ ตัวเค๊กเลยไม่สูงค่ะ ถ้าทำดับเบิ้ล สูตร จะกำลัง ดีค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fCRiZFuI/AAAAAAAAAUM/bQ117xDq1Os/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498858900203050722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fCRiZFuI/AAAAAAAAAUM/bQ117xDq1Os/s320/4.jpg" border="0" /></a><br />ช่วงรอ เครปเย็น มาตีวิปปิ้งครีมค่ะ<br />ณิชาเพิ่มวิปปิ้งครีมให้นะค่ะ (เพราะของณิชาซื้อกล่องเล็กแล้วได้น้อยค่ะ)<br />1. วิปปิ้ง 300 กรัม<br />2. น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม<br />วิธีทำ (ไม่มีรูปนะค่ะ)<br />-เอาวิปปิ้ง ใส่เครื่องตี ค่ะ<br />-เอาน้ำตาลไอซิ่ง ใส่กระชอน ร่อนลงไปในวิปปิ้ง<br />- ตีวิปปิ้ง ด้วยหัวตะกร้อ ความเร็วสูง ประมาณ 4 นาที ก็ใช้ได้แล้วค่ะ<br />-----------<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fGvWM70I/AAAAAAAAAUU/3Kb0oMBi3Dc/s1600/5.jpg"><br /></a><br />ส่วน ผสม คาราเมลอัลมอน (สูตร คุณหน่อง ค่ะ แต่ณิชามาปรับอีกนิดหน่อย)<br />1.น้ำตาล ทราย 2 ชัอนโต๊ะ<br />2.น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง<br />3.มาการีน 25 กรัม<br />4.เนย เค็ม 25 กรัม<br />5.นมข้นหวาน 1 ชต.<br />6.เกลือ 1/2 ชช.<br />7.อัลมอนสไลด์<br />วิธี ทำ<br />-นำส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ยกเว้น อัลมอน ตั้งไฟ ปานกลาง พอส่วนผสมละลาย ยกลง ค่ะ<br />-รอส่วนผสมเย็น ใส่อัลมอนสไลด์ ค่อยๆคนให้เข้ากันเบาๆ ค่ะ<br />------------------------------------------------------<br />มา ประกอบร่างกันค่ะ<br />-วิปปิ้งปาดลงบนถาดรองเค๊ก ค่ะ วางเครปลง 1 แผ่น ปาดครีม วางทับเครปทับอีก ปาดครีม สลับกัน จนหมดค่ะ<br />-ใช้วิปปิ้ง ปาดให้ทั่วก้อนเค๊ก<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fGvWM70I/AAAAAAAAAUU/3Kb0oMBi3Dc/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498858976924462914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 160px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fGvWM70I/AAAAAAAAAUU/3Kb0oMBi3Dc/s320/5.jpg" border="0" /></a> เสร็จแล้ว ก็นำเข้าตู้เย็น ประมาณ 6 ชม. ณิชาแช่ 1 คืน เลยค่ะ<br />ตัดดูหน้าตา กันหน่อยค่ะ เสร็จแล้วก็ราดหน้าด้วยคาราเมล อัลมอน ค่ะ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fLdPyv4I/AAAAAAAAAUc/nBFTjooVaCU/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498859057965088642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_fLdPyv4I/AAAAAAAAAUc/nBFTjooVaCU/s320/6.jpg" border="0" /></a><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Nichapatr</span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-88220989113449935992010-07-28T00:14:00.002-07:002010-07-28T02:07:32.472-07:00Recipe 83* ข้าวผัดมะระปลาเค็ม<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><em><span style="color:#999999;">By Khun Charanthon</span></em><span style="font-family:georgia;"><span style="font-size:130%;"><br /></span></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chalanla&month=04-07-2010&group=4&gblog=3">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chalanla&month=04-07-2010&group=4&gblog=3</a></p><p>Cooking for Hope: ข้าวผัดมะระปลาเค็ม<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=chalanla&month=04-07-2010&group=4&gblog=3"></a><br />สวัสดีค่ะเพื่อนบล๊อกแก้ง ค็ทุกท่าน<br /><br />ขอประเดิมเมนูแรกจากครัวมาดามฮันด้วย ข้าวผัดมะระปลาเค็มนะคะ<br /><br />เมนูนี้เคยโพสต์ไว้ที่ห้องก้นครัวแล้วนะคะ แต่ขอหยิบมาไว้ในบล๊อกให้กับโครงการ "Cooking For Hope: 100 recipes เพื่อน้องบ้านโฮมฮัก" ด้วยค่ะ<br /><br />ติดตามรายละเอียดโครงการนี้จาก blog นี้นะคะ<br />http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pim1081009&month=06-2010&date=09&group=7&gblog=3<br /><br />ข้าว ผัดมะระปลาเค็มนี้มาดามฮันลอกมาจากคอลัมภ์ของคุณนายติ่งในหนังสือ Gourmet & Cuisine ค่ะ ซึ่งมาดามฮันแอบเป็นแฟนคุณนายติ่งเธอนานแล้วค่ะ เพราะคุณนายเอธมีสูตรอาหารอร่อยๆ มาฝากอยู่เรื่อยค่ะ<br /><br />ข้าวผัดนี้เหมะ สำหรับผู้ใหญ่นะคะ เพราะมีความขมของมะระ ความเค็มของปลาเค็มและความเผ็ดจากพริกค่ะ เมื่อนำมาผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วอร่อยลงตัวจริงๆ ค่ะ<br /><br />ส่วนผสม ค่ะ (สำหรับ 2 ที่)<br /><br />ข้าวสวย 2 ถ้วย<br />มะระประมาณ 1/4 ผล<br />ปลาเค็ม 1 ชิ้น<br />ไข่ 2 ฟอง<br />กระเทียม สับ 2 ช้อนโต๊ะ<br />พริงขี้หนูสวนซอยบางๆ ตามขวางประมาณ 5 - 10 เม็ด<br />ซอส ปรุงรส นำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันพืช<br /></p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_R5ii2JvI/AAAAAAAAAQM/GKhT1wfO0lY/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498844456498374386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_R5ii2JvI/AAAAAAAAAQM/GKhT1wfO0lY/s320/1.jpg" border="0" /></a> วิธีทำ<br /><br />1. ก่อนอื่นทอดปลาเค็มไว้ก่อนนะคะ<br /><br />เทน้ำมันพืชลงในกระทะกะให้น้ำมัน ท่วมปลาค่ะ รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่ปลาลงไปทอดให้เหลืองหอม<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SHpq-wKI/AAAAAAAAAQU/tAqlr2ofvqE/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498844698929709218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SHpq-wKI/AAAAAAAAAQU/tAqlr2ofvqE/s320/2.jpg" border="0" /></a>2. ทอดปลาให้เหลืองสวยแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SNR0vKNI/AAAAAAAAAQc/zickZhRcRbI/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498844795607394514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SNR0vKNI/AAAAAAAAAQc/zickZhRcRbI/s320/3.jpg" border="0" /></a>3. ตักข้าวสวยใส่ชามใบย่อมค่ะ แล้วตอกไข่ดิบใส่ลงไป 2 ฟอง<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SWKvmXcI/AAAAAAAAAQk/zBvn2-dfXUU/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498844948325621186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SWKvmXcI/AAAAAAAAAQk/zBvn2-dfXUU/s320/4.jpg" border="0" /></a> 4. คลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนข้าวร่วนไม่ติดกันสักเมล็ดนะคะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Sgw4kuKI/AAAAAAAAAQs/M7zU-6UCQYY/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845130362501282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Sgw4kuKI/AAAAAAAAAQs/M7zU-6UCQYY/s320/5.jpg" border="0" /></a> 5. ล้างมะระแล้วหั่นมาซักครึงลูก ใช้ช้อนแกงขูดเมล็ดออกให้หมดแล้วซอยตามขวางเป็นชิ้นบางๆ ค่ะ ปลาเค็มซึ่งตอนนี้คลายความร้อนลงเล้วนะคะ แกะก้างออกให้หมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้นะคะ<br />พริกซอยบางๆ ตามขวางค่ะ<br />กระเทียม สับเตรียมไว้ค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SkmHTHKI/AAAAAAAAAQ0/rR6eaUunJhA/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845196190948514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SkmHTHKI/AAAAAAAAAQ0/rR6eaUunJhA/s320/6.jpg" border="0" /></a><br />6. ตักน้ำมันที่ทอดปลาเค็มเมื่อกี้ใส่กระทะใบเดิมซัก 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ปลาเค็มลงไปผัดให้เข้ากันดีค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_St_KHBFI/AAAAAAAAAQ8/-pwOjL0Qm8I/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845357532447826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 239px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_St_KHBFI/AAAAAAAAAQ8/-pwOjL0Qm8I/s320/7.jpg" border="0" /></a><br /><br />7. ใส่มะระตามลงไป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน พอสุกแล้วตักขึ้นพักไว้ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SxlK7HmI/AAAAAAAAARE/l6Eh7D7VT9M/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845419276017250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_SxlK7HmI/AAAAAAAAARE/l6Eh7D7VT9M/s320/8.jpg" border="0" /></a><br /><br />8. กระทะใบเดิมค่ะ ตักน้ำมันที่ทอดปลาเมื่อกี้นี้ใส่ลงไปซัก 3 ช้อนโต๊ะ รอให้ร้อนแล้วใส่ข้าวที่คลุกกับไข่ไว้ลงไป ผัดข้าวจนไข่สุกดีแล้ว เทมะระที่ผัดไว้ลงไปผัดให้เข้ากันดีค่ะ แล้วใส่พริกที่ซอยไว้ตามลงไปค่ะ<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_S2fyyI_I/AAAAAAAAARM/oFo0MVemKHE/s1600/9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845503731934194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_S2fyyI_I/AAAAAAAAARM/oFo0MVemKHE/s320/9.jpg" border="0" /></a><br />9. ผัดให้เข้ากันดีแล้วชิมรสก่อนนะคะ ถ้าอ่อนเค็มก็เติมปลาเค็มที่เรากั๊กเอาไว้เมื่อกี้ลงไป แล้วเติมน้ำตาล ซอสปรุงรสลงไปค่ะ ซอสปรุงรสจะเคลือบเมล็ดข้าวให้รสเค็มปะแล่ม แต่ถ้าเคี้ยวถูกชิ้นปลาเค็มก็จะเค็มขึ้นนิดนึงนะคะ<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_S6MhSiqI/AAAAAAAAARU/UTobNkEu5HE/s1600/10.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498845567277763234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_S6MhSiqI/AAAAAAAAARU/UTobNkEu5HE/s320/10.jpg" border="0" /></a><br /><br />เสร็จแล้วค่ะข้าว ผัดมะระปลาเค็ม ข้าวผัดนี้จะมีรสเค็มนิดๆ หอมปลาเค็มหน่อยๆ นะคะ ถ้าเคี้ยวเจอมะระก็จะได้รสขมนิดๆ แถมความเผ็ดจากพริก หอมมันจากไข่กะข้าว เมื่อมาสัมผัสกับเกสรลิ้นของเราแล้วก็เหมือนวงดนตรีชั้นดีที่บรรเลงได้เข้า กันเหลือเกิน ทำให้มื้อง่ายๆ นี้ผ่านไปอย่างรื่นรมย์ค่ะ<br /><br /><br />หวังว่าคงจะชอบกันนะคะ ลองทำตามแล้วอร่อยหรือไม่ก็บอกด้วยนะคะ </p><p><span style="FONT-STYLE: italic"></span><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Charanthon</span></em></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-19927964264822820452010-07-28T00:14:00.001-07:002010-07-28T02:07:11.427-07:00Recipe 82* แกงส้มผักหวาน&ปลาสลิดทอด<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em>By Khun <span style="font-size:130%;">สาววิเศษ</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><br /><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=derma&month=05-07-2010&group=2&gblog=8">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=derma&month=05-07-2010&group=2&gblog=8</a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aPLXFxYI/AAAAAAAAATc/1mFgQ3HWkHc/s1600/8.jpg"><br /></a><br /><br />Cooking For Hope : menu # 5..แกงส้มผักหวาน&ปลาสลิดทอดบ้านฉันกันจ้า<br /><br />สวัสดี ค่ะ.......................<br />วันนี้มีเมนูแกงส้มผักหวาน ฉบับง่ายและรวดเร็ว...มาฝากกันคะ<br />แถมด้วยปลาสลิดตัวโตๆ........... จากบ่อหลังบ้าน<br />และวิธีแกะปลาแบบไร้ก้าง........หม่ำสบายๆ...ไร้กังวลมา แนะนำด้วยคะ<br />เชิญชมๆ..................อิอิ<br /><br />ส่วนประกอบ...... น้อยนิด......ประมาณนี้<br />พริกแกงส้มโลโบ 1 ซอง<br />ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง<br />ผักหวานมากน้อยตามชอบคะ<br /><br />ปรุงรสด้วย<br />น้ำมะขามเปียก<br />น้ำ ปลา<br />น้ำตาล....................ตามรสชาดที่ชอบเลยคะ </p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Zw_GJofI/AAAAAAAAASk/pKmzhWCj1CE/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853105636844018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Zw_GJofI/AAAAAAAAASk/pKmzhWCj1CE/s320/1.jpg" border="0" /></a> ลงมือนำพริกแกง ส้ม.....มายีๆ....กับปลากระป๋อง 1 ตัว<br /><br />พอนำเดือด...ใส่พริกแกงลงไป จ้า<br />ตามด้วยน้องปลาป๋องเลย...........................อิอิ<br />แล้วก็ผักหวาน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z0Rth3dI/AAAAAAAAASs/Kog5ive5Y-E/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853162173455826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z0Rth3dI/AAAAAAAAASs/Kog5ive5Y-E/s320/2.jpg" border="0" /></a> ปรุงรส ด้วยน้ำปลา-น้ำมะขามเปียกตามชอบได้เลย<br />เป็นอันเรียบร้อย<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z5uxjJHI/AAAAAAAAAS0/jVjPyFcrPnw/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853255874290802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z5uxjJHI/AAAAAAAAAS0/jVjPyFcrPnw/s320/3.jpg" border="0" /></a> มาต่อกันที่ปลาสลิดแดด เดียวบ้านฉัน..........<br /><br />ปลาสลิดตัวนี้...........<br />ขอบอกว่า เนื้ออร่อยกว่าปลาเลี้ยงที่ทำขายกันในตลาดมากมาย<br /><br />สืบเนื่องจากแม่ของ ทิพย์...ก็ยังใช้วิถีชีวิตชาวบ้านอยู่<br />แบบหาเก็บผักปลามาทำกับข้าวไป เรื่อย........ปลานี้ก็ได้มาจากการดักลอบ<br />ที่ทิ้งไว้ในบ่อ....ที่สวนหลัง บ้านนะคะ<br /><br />แม่รู้ว่าชอบ.......เวลาที่ได้มาก้จะทำใส่เกลือตากไว้ ให้นะคะ<br />รอบนี้ได้มา.............ตัวใหญ่มาก<br /><br />ใหญ่กว่าฝา มือ..........อีกนะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z9ksdQkI/AAAAAAAAAS8/253jo8PWL7A/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853321888055874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Z9ksdQkI/AAAAAAAAAS8/253jo8PWL7A/s320/4.jpg" border="0" /></a> ลง กะทะซะเลย........<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aBdPfj5I/AAAAAAAAATE/Leoey6diyDo/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853388607000466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aBdPfj5I/AAAAAAAAATE/Leoey6diyDo/s320/5.jpg" border="0" /></a> ฮืม.........มื้อนี้เพิ่ม ข้าวแน่ๆ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aEiKpirI/AAAAAAAAATM/oXWH3uoCCDU/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853441468467890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aEiKpirI/AAAAAAAAATM/oXWH3uoCCDU/s320/6.jpg" border="0" /></a> และวันนี้ขอแนะ นำ.........เคล็ดลับ....การทำปลาสลิดไร้ก้างคะ<br /><br />เผื่อบ้าง ท่านยังไม่รู้เนอะ...........อิอิ<br />-เริ่มแรกก็ปูกระดาษ อเนกประสงค์<br /><br />-วางปลาลงไปในลักษณะตั้งนะคะ<br /><br />-จากนั้นนำกระดาษ ห่อปลา<br /><br />-ใช้สากประจำบ้านนี้ละคะ.......ทุบลงไป<br /><br />-เปิดออกมาปลา จะมีลักษณะ.....อ้าๆ..แบบนี้<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aIVEm4jI/AAAAAAAAATU/-zoFlxLUG2k/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853506672943666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aIVEm4jI/AAAAAAAAATU/-zoFlxLUG2k/s320/7.jpg" border="0" /></a> ก็จะได้ปลาพร้อมแกะก้าง ออกอย่างง่ายดาย........เพราะก้างจะหลุดออกมาจากเนื้อปลา.........แบบนี้คะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aPLXFxYI/AAAAAAAAATc/1mFgQ3HWkHc/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853624325195138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aPLXFxYI/AAAAAAAAATc/1mFgQ3HWkHc/s320/8.jpg" border="0" /></a> แกะ ก้างออกให้หมด............พร้อมรับประทาน<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aVNtKJRI/AAAAAAAAATk/a0HtHBPcmu8/s1600/9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853728033842450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aVNtKJRI/AAAAAAAAATk/a0HtHBPcmu8/s320/9.jpg" border="0" /></a> จับ ทั้งสองมาเคียงคู่...........หม่ำพร้อมข้าว </p><p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aa2VOKoI/AAAAAAAAATs/w6WsOw_BiMs/s1600/10.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498853824838642306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_aa2VOKoI/AAAAAAAAATs/w6WsOw_BiMs/s320/10.jpg" border="0" /></a><br />อร่อยที่สุด ดดดดดดด...............มื้อนี้<br /><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>Recipe by</em></span></p><p><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:georgia;font-size:100%;color:#999999;"><em>Khun<strong><span style="font-size:130%;"> สาววิเศษ</span></strong></em></span><strong> </strong></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-91222764291878010602010-07-28T00:11:00.000-07:002010-07-28T00:13:54.594-07:00Recipe 81* Uunijuusto<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em>By Khun Mai studio</em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><br /><br />Cooking For Hope : Uunijuusto<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=03-07-2010&group=12&gblog=9"></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HOSnehwI/AAAAAAAAAPE/C13YLEOJJLY/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498832718372177666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HOSnehwI/AAAAAAAAAPE/C13YLEOJJLY/s320/1.jpg" border="0" /></a> คุณไหมกำลังฝึกงานช่วงฤดู ร้อนอยู่ค่ะ<br />ว่างๆก็ไปช่วยงานคนนู้นทีคนนี้ที ไม่ให้ตัวเองว่าง<br />ได้ พูดเยอะเลยค่ะ ช่วยได้มากทีเดียว ตอนนี้กล้าพูดมากขึ้น<br />ผิดบ้างถูกบ้าง ทุกคนก็ช่วยๆกัน และทุกคนเข้าใจ<br />คุณไหมเลยมึความสุขกับการฝึกงานมากๆ<br />แทบ ไม่อยากกลับบ้านเลยค่ะ<br /><br />สำหรับเมนูวันนี้ Uunijuusto<br />Uuni (อู-นิ) คือการอบโดยเตา, Juusto (ยูส-โตะ) คือชีส<br />แต่เมื่อดูจากส่วนผสมแล้ว...<br />ชี สไปเกี่ยวอะไรกับชื่อของขนมวันนี้กันหนอ?<br />คุณไหมสงสัยตอนที่ได้ไปช่วยงาน ครัวค่ะ<br />เขาบอกว่ามันไม่เกี่ยวกับส่วนผสมเลย<br />แต่เพราะความรู้สึกเมื่อ ทานจะเหมือนได้ทานชีสอบ<br />ไม่น่าเชื่อว่าทำจากนมผง<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HV7LBioI/AAAAAAAAAPM/fEC9xkSesGs/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498832849517775490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HV7LBioI/AAAAAAAAAPM/fEC9xkSesGs/s320/2.jpg" border="0" /></a> ส่วนประกอบในการทำ :<br />น้ำเปล่า 4 dl.<br />นมผงสำหรับทำอาหาร 4 dl.<br />(ครีมสำหรับทำอาหาร 2 dl.) อันนี้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ<br />ไข่ไก่ 2 ฟอง<br />เกลือป่น 1/2 ช้อนชา<br /><br />เริ่มที่นำไข่ไก่ตีให้เข้ากันกับเกลือป่น<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HdkivDCI/AAAAAAAAAPU/PdGPiSElkFY/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498832980882164770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HdkivDCI/AAAAAAAAAPU/PdGPiSElkFY/s320/3.jpg" border="0" /></a> จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าและนมผงลงไปค่ะ<br />คน จนกระทั่งส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HkpiyXmI/AAAAAAAAAPc/DPLiOF1qZDo/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498833102483644002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HkpiyXmI/AAAAAAAAAPc/DPLiOF1qZDo/s320/4.jpg" border="0" /></a> เทใส่ภาชนะทนไฟแล้วนำไปอบ<br />ที่อุณหภูมิ 175 ํC นานประมาณ 45 นาที<br />หรือจนกระทั้งเป็นสีเหลืองเข้มและขอบไหม้นิด หน่อยค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HnBds69I/AAAAAAAAAPk/YdqZdjSylCk/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498833143264504786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_HnBds69I/AAAAAAAAAPk/YdqZdjSylCk/s320/5.jpg" border="0" /></a> นำออกจากเตาอบตั้งให้เย็นตัวลง<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Hphkhg1I/AAAAAAAAAPs/c39dis9VtgE/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498833186242790226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_Hphkhg1I/AAAAAAAAAPs/c39dis9VtgE/s320/6.jpg" border="0" /></a> ปกติขนมชนิดนี้นิยมทานกับแยม<br />หรือซอส ผลไม้รสชาติที่ชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วค่ะ<br />วันนี้คุณไหมมีแยมราสเบอรรี่ หวานๆเปรี้ยวๆ<br /><br />คำนี้คุณไหมให้ทุกคนชิมก่อนเลยค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_IKeZxIaI/AAAAAAAAAP8/xmd9nuW9bp8/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498833752328053154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_IKeZxIaI/AAAAAAAAAP8/xmd9nuW9bp8/s320/7.jpg" border="0" /></a> ข้างในเป็นแบบนี้นะคะ คุณสามีถึงกับ<br />โอ...ไม่ ได้ทาน uunijuusto มาหลายปีแล้ว คิดถึง...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_JWR7rd0I/AAAAAAAAAQE/lYDD2FgTuyg/s1600/8.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498835054650685250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE_JWR7rd0I/AAAAAAAAAQE/lYDD2FgTuyg/s320/8.jpg" border="0" /></a> แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=khunmai&month=03-07-2010&group=12&gblog=9"></a><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Mai studio</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-13556416673253686692010-07-28T00:07:00.000-07:002010-07-28T00:11:09.287-07:00Recipe 80* เต้าหู้ทอดกับน้ำจิ้มซีอิ๊วแบบอินโด(Tahur & Sambal Kecap)<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun Narellan</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=28-06-2010&group=6&gblog=48">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=28-06-2010&group=6&gblog=48</a></p><p>Cooking For Hope: ขอเชิญเพื่อนๆ ช่วยกันทำอาหาร ช่วยน้องๆ บ้าน Home Hug<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=28-06-2010&group=6&gblog=48"></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-dfETa3NI/AAAAAAAAAMU/SZLoAcPV8EQ/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498786827099364562" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 241px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-dfETa3NI/AAAAAAAAAMU/SZLoAcPV8EQ/s320/1.jpg" border="0" /></a> เต้าหู้ทอดในบ้านเราส่วนใหญ่จะเห็นเป็นน้ำจิ้มใสรสชาติออกหวานและโรยด้วย ถั่วลิสงคั่วบุบ<br />แต่วันนี้จะแนะนำน้ำจิ้มซีอิ้วแบบอินโด ที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด เข้ากันได้ดีกับเต้าหู้ทอดร้อนๆ ที่รสชาติตัดกันพอดีไม่มีเลี่ยน<br /><br /><br />Sambal Kecap - Sambal ในภาษาอินโดก็แปลประมาณว่าน้ำพริกในภาษาไทย ส่วน Kecap หรือเคจั๊บก็คือซีอิ๊ว น้ำจิ้มแบบนี้ส่วนใหญ่มักจะทำไว้ทานคู่กับพวกของทอดๆ ทั้งของว่างและของคาว นอกจากเต้าหู้ทอดแล้ว เอามาทานกับปลาทอด ไก่ทอด หรือไข่เจียวเนี้อสับได้อย่างเข้ากัน<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-dy-U31JI/AAAAAAAAAMc/CjzBoBIRtdo/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498787169092228242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 241px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-dy-U31JI/AAAAAAAAAMc/CjzBoBIRtdo/s320/2.jpg" border="0" /></a><br />เต้าหู้ขาวจะแบบแข็งหรือแบบอ่อนกลางๆ ถ้าเต้าหู้แบบอ่อนมากก็ต้องอาศัยความชำนาญในการลงกะทะทอดไม่งั้นจะแตก หมด.... หั่นเต้าหู้ขนาดตามชอบ ถ้าคนชอบกินเต้าหู้ทอดที่นิ่มหน่อยก็หั่นชิ้นใหญแล้วทอดเวลาจะกินก็ค่อยหั่น เป็นชิ้นเล็ก ของเราชอบแบบกรอบหน่อยจะหั่น 8 ชิ้น แต่ถ้าหั่นชิ้นเล็กกว่านี้จะไม่อร่อยแล้ว เพราะพอเต้าหู้เย็นเปลือกด้านนอกจะเหนีย<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eAm-t7YI/AAAAAAAAAMk/TxBtUnMQVyM/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498787403343457666" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 131px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eAm-t7YI/AAAAAAAAAMk/TxBtUnMQVyM/s320/3.jpg" border="0" /></a> ตั้งน้ำมันไฟแรง พอน้ำมันเดือดเอาเต้าหู้ลงทอดและหรี่ให้เป็นไฟกลาง<br /><br />พลิกจนเต้าหู้เหลืองกรอบทุกด้าน ตรงนี้จะให้เหลืองแก่ไฟมากแก่ไฟน้อยแล้วแต่ความชอบเลยค่ะ เสร็จแล้วเอาขึ้นพักในตะแกรงสะเด็ดน้ำมัน<br /><br />น้ำจิ้มมีส่วนผสมหลักคือซีอิ๊วหวานกับน้ำส้มสายชู<br /><br />ถ้าอยู่ต่างประเทศซีอิ้วหวานอินโดแบบในรูปจะหาซื้อตาม ร้านเอเชียได้ง่ายกว่าซีอิ๊วหวานแบบไทย ซีอิ๊วหวานของอินโดรสชาติก็เหมือนซีอิ๊วหวานไทยแต่ของเค้าจะเข้มข้นกว่า<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eU1wjiOI/AAAAAAAAAMs/F3z-s6djKC0/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498787750907971810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 131px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eU1wjiOI/AAAAAAAAAMs/F3z-s6djKC0/s320/4.jpg" border="0" /></a> ส่วนผสมน้ำจิ้มซีอิ๊วเคจั๊บ Kecap Sambal<br /><br />พริกขี้หนู 12 เม็ด<br />กระเทียมกลีบเล็กติดเปลือกนิดหน่อย 1 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ<br />ซีอิ๊วหวาน 3 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ<br /><br />วิธีทำ<br /><br />ตำพริกขี้หนูกระเทียมเข้าด้วยกัน<br />ใส่น้ำตาลทรายลงไปด้วย จะได้ตำง่ายพริกขี้หนูจะได้ไม่กระเด็น<br />พอทุกอย่างแหลกได้ที่ก็ใส่ซีอิ๊วหวานและน้ำส้มสายชูลงไป<br />เอาสากยีๆ กับครกให้ทุกอย่างเข้ากัน<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-elK7tiJI/AAAAAAAAAM0/wRfdWY7NS-8/s1600/5.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498788031469815954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 131px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-elK7tiJI/AAAAAAAAAM0/wRfdWY7NS-8/s320/5.jpg" border="0" /></a> พอเสร็จแล้วชิมรสและเติมรส เปรี้ยว หวาน เผ็ดได้ตามชอบ<br />ของเราจะทำให้มี รสเปรี้ยวหวานนำและก็เผ็ดตาม<br />ถ้าต้องการให้ใสก็เติมสายชูและตัดด้วย น้ำตาล<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eu5dz3aI/AAAAAAAAAM8/bniw25vmzBo/s1600/6.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498788198579690914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 241px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-eu5dz3aI/AAAAAAAAAM8/bniw25vmzBo/s320/6.jpg" border="0" /></a> จานนี้ทอดแบบชิ้นใหญ่ด้านนอกกรอบ<br />หั่นมาเต้าหู้ข้างในยังนิ่มอยู่ เต้าหู้ทอดกับน้ำจิ้มซีอิ๊ว<br />จะกินเล่นหรือไว้กินเคียงเป็นกับข้าวก็ได้<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-fu-yHaUI/AAAAAAAAANE/zFbEYVxuHKc/s1600/7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498789299518662978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 242px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-fu-yHaUI/AAAAAAAAANE/zFbEYVxuHKc/s320/7.jpg" border="0" /></a> Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Narellan</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4332154495609681791.post-69810697145027149612010-07-28T00:03:00.000-07:002010-07-28T00:07:23.885-07:00Recipe 79* ตะโก้ทับทิมกรอบ<div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"><em><span style="color:#999999;">By Khun Nichapatr</span></em> </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;">ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค <a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html">Click ที่นี่</a></span><span style="color:#666666;"><br /><br />-----------------------------------------<br /><br />If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click<a href="http://cookingforhope.blogspot.com/p/how-to-donate.html"> here </a>for donation instruction </span></div><div align="left"><span style="color:#666666;"></div></span><div align="left"></div><p><a href="http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=29-06-2010&group=2&gblog=33">http://http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=29-06-2010&group=2&gblog=33</a></p><p>Cooking for hope#4 ตะโก้ทับทิมกรอบ<br /><a href="http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nichapatr&month=29-06-2010&group=2&gblog=33"></a><br />ณิชา ขอเอาสูตร อาหารที่ทำเข้าประกวด Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea มาเป็นสูตรอาหาร cooking for hope อีกครั้งนะค่ะ จะได้เกิดประโยชน์กับโครงการนี้ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZC5B5l_I/AAAAAAAAAL0/W38OAfDJVuY/s1600/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498781944990242802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 211px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZC5B5l_I/AAAAAAAAAL0/W38OAfDJVuY/s320/1.jpg" border="0" /></a>มา ดูวิธีทำกัน ซะหน่อยค่ะ<br /><br />ตะโก้ทับทิมกรอบ<br />ส่วนผสม ทับทิมกรอบ<br />1.แห้ว เอ้ยยย สมหวังค่ะ<br />2.แป้งมัน (ซึ่งไม่ใช่แป้งเรา)<br />3.สีผสมอาหาร สีแดง<br />วิธีทำจ้า (ดูรูปประกอบ ได้เลยนะจ๊ะ)<br />1.ใช้แห้วกระป๋อง ค่ะ<br />2. หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ค่ะ<br />3. แช่ลงในน้ำที่ผสมสีแดงไว้เรียบร้อยแล้วสัก 2-3 ชม.ค่ะ<br />4. หลังจากแช่จนได้เป็นสีแดงสวยงาม แล้วก็นำมาใส่ตะแกรงพักไว้<br />5. ใส่แป้งมัน ลงไปค่ะ<br />6. คนๆให้แป้งมันเกาะ ที่ตัวแห้วจ้า ระหว่างนี้ก็นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด<br />7.พอ น้ำเดือดจัด เอาแห้วลงไปค่ะ รอให้แห้วลอยขึ้นมา<br />8. รีบตักขึ้น แช่ในน้ำเย็น แล้วตักขึ้นพักไว้ ค่ะ<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZIz6Qg0I/AAAAAAAAAL8/bPa4NW7rr8M/s1600/2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498782046695228226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 126px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZIz6Qg0I/AAAAAAAAAL8/bPa4NW7rr8M/s320/2.jpg" border="0" /></a><br />ส่วน ผสมตัวตะโก้<br />แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย<br />แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ<br />น้ำเปล่า 2 ถ้วย<br />น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย<br />ส่วนผสมหน้าตะโก้<br />กะทิ 1 กล่อง(250 กรัม)<br />น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ<br />แป้งข้าวเจ้า ¼ ถ้วย<br />เกลือป่น 1 ช้อนชา<br /><br />วิธีทำค่ะ<br />1.ผสมแป้งข้าวเจ้า +แป้งมัน+น้ำเปล่า+น้ำตาล เข้าด้วยคน คนจนแป้งละลายหมดค่ะ<br />2. นำหม้อตั้งไฟ คนจนส่วนผสมเริ่มข้น<br />3. ใส่ทับทิมกรอบ ลงไปค่ะ<br />4. ปิดไฟ ตักตัวตะโก้ใส่ถ้วย หรือ พิมพ์ ค่ะ<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZQc04qrI/AAAAAAAAAME/mRklNHHga3A/s1600/3.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498782177937631922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 251px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZQc04qrI/AAAAAAAAAME/mRklNHHga3A/s320/3.jpg" border="0" /></a>วิธี ทำหน้า ตะโก้<br />1.ผสมกะทิ+น้ำตาลทราย+แป้งข้าวเจ้า+เกลือป่น เข้าด้วยกัน คนจนแป้งละลายหมด<br />2. ยกหม้อตั้งไฟปานกลาง คนจนกะทิ เริ่มข้น<br />3. ยกลง ตักราดหน้าตัวตะโก้ ค่ะ<br />4. ตกแต่งด้วยทับทิมกรอบ เพื่อความสวยงาม ค่ะ (ณิชาพลาดอย่างแรง เร้ยย ละค่ะ ไม่รอให้หน้าตะโก้ เซต ตัวก่อน เอาทับทิมกรอบ ลงไปเลย ทำให้หน้าตะโก้ ไม่เรียบค่ะ ออกมาไม่สวยดั่งใจ เลยละค่ะ)<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZXNLH05I/AAAAAAAAAMM/xv2R8oew7k0/s1600/4.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498782293995017106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_mrZQEQ5XLYI/TE-ZXNLH05I/AAAAAAAAAMM/xv2R8oew7k0/s320/4.jpg" border="0" /></a><br />Hope you enjoy the recipe..Bon appetit ! </p><p><em><span style="color:#999999;">Recipe by</span></em></p><p><em><span style="color:#999999;">Khun Nichapatr</span></em> </p>Unknownnoreply@blogger.com0