Recipe 51 * Spaghetti in Pesto Tomato Sauce สปาเก็ตตี้เพรสโต้ซอส

Recipy by
Khun Nan, Singapore

ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค Click ที่นี่

-----------------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

"Spaghetti in Pesto Tomato Sauce"

ส่วนผสม

เส้น Spaghetti (กะปริมาณสำหรับ 2 คน)
มะเขือเทศขนาดกลาง (ต้ม+ลอกเปลือกออก+หั่น 4) 4 ลูก
ใบโหระพา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
Olive oil 1 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ, เกลือป่น

วิธีการทำ

1. ตั้งกระทะ olive oil บนไฟกลาง พอนำ้มันร้อน ใส่กระเทียมลงเจียว

2. ใส่มะเขือเทศต้มที่ปอกเปลือกและหั่นแล้ว ผัดจนมะเขือเทศนิ่ม




3. ใส่ไวน์ขาว ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ, เกลือ ตามด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดพอทั่ว

4. ใส่เส้น Spaghetti และ เพสโต ผัดพอทั่ว ตามด้วย ใบโหระพา

************************************************
Ingredient
Spaghetti Pasta (Portion for 2 persons)
4 Boiled Tomatoes, peeled and cut into 4 pieces
Basil Leaves
1 tbsp garlic, finely chopped
2 tsp soy sauce
1 tbsp olive oil
2 tbsp white wine
Salt and ground black-pepper

Method
- Add olive oil in the pan with medium heat. Add garlic and paute until it is frangance and turn into golden color
- Add tomato and stir fry until the tomato is softer
- Add white wine, soy sauce, salt and black pepper. Stir Fry.
- Add pasta in pesto. Add basil leaves. Quick Stir Fry. Serve immediately

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe 44 *Chifferi Rigati Stir Fried with Bacon มักกะโรนีผัดเบค่อน

Recipe by
Khun Nan, Singapore

สวัสดีค่ะ คุณแนนบอกกับเราว่า เธอมักจะทำอาหารจานเดียวง่ายๆ โดยเฉพาะพวกอาหารจานผัดที่มีวิธีทำที่แสนง่าย เหมาะกับทุกท่านที่มีเวลาน้อยแบบเธอ คือ พวกอาหารจานผัด วันนี้เธอนำสูตรมักกะโรนีผัดเบค่อนมาร่วมทำบุญกับเราด้วยค่ะ

ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค Click ที่นี่

-----------------------------------------

Sawasdee Ka... Khun Nan told us that she normally cooked a quick and easy dish at home. She
would like to contribute another favorite recipe, "Chifferi Rigati Stir Fried with Bacon" to Cooking For Hope.

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

มักโรนีผัดเบคอน

ส่วนผสม

เส้นมักโรนี (กะปริมาณสำหรับ 2 คน)
เบคอน (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 3 ชิ้น
กุ้งแชบ๊วย 6 ตัว
หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 1 ลูก
ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, ซอสแม็กกี้, เกลือ, พริกไทยดำ
เนย

วิธีการทำ
1. ใส่เนยในกระทะไฟกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดพอทั่ว ตามด้วยเบคอน ผัดจนเหลืองกรอบ


2. ใส่กุ้ง ผัดจนเกือบสุก ใส่ซอสมะเขือเทศ เหยาะซอสแม็กกี้เล็กน้อยเพิ่มความหอม เติมรสเผ็ดเล็กน้อยด้วยซอสพริกพอประมาณ




3. ใส่เส้นมักโรนีที่ลวกแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดพอทั่ว

**********************************************************

Ingredient
Chifferi Rigati (portion for two)
3 strips of Bacon,cut in small pieces
6 Banana Prawns
1 Onion, chopped in small pieces
Butter
Tomato Sauce, Chili Sauce, Maggi Sauce, Salt and Black-Pepper

Method

1. Put the pan on medium heat. Add butter and stir fry with onion and bacon until it turns into golden color.
2. Add babana prawns and stir fry till it is well cooked. Add all sauces to taste.
3. Add in cooked pasta. Stir fry it. Add black pepper and salt. Serve.

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe 14* Prawn and Shiitake Stir-Fry กุ้งผัดเห็ดหอม

คุณแนน จาก Singapore ได้ให้สูตรการทำ กุ้งผัดเห็ดหอม และส่งรูปขั้นตอนโดยละเอียดกับเรา เธอบอกว่าเมนูง่ายๆแต่ว่าอร่อยเสมอ

ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค Click ที่นี่

-----------------------------------------
We got the recipe from Khun Nan, Singapore. She showed us how easy to cook "Prawn and Shiitake stir-fry"...Quick, Easy & Simply delicious!!

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

กุ้งผัดเห็ดหอม

ส่วนผสม
กุ้งแชบ๊วย 10 ตัว
เห็ดหอมสด (ตัดโคนแข็ง + หั่น 4) 8 ดอก
ต้นหอม (หั่นเป็นท่อน) 2 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลืองหอม





2. ใส่กุ้ง ลงผัดจนเกือบสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย เติมน้ำต้มสุกครึ่งหนึ่งพอขลุกขลิก



3. ใส่เห็ดหอม ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสอีกทีด้วยซีอิ๊วขาวที่เหลือ ผัดพอทั่ว




******************************************
Prawn and Shiitake stir-fry

Ingredient

10 Banana Prawns, peeled and deveined
8 Shiitake Mushroom, cut in 4 pieces
2 Scallion, cut into 1 inch pieces
1 tbsp of garlic, finely chopped
2 tbsp of light soy sauce
¼ cup of stock soup or water
2 tbsp of vegetable oil


Method

1. Put the wok on the medium heat. Add in vegetable oil till it is hot, then add in garlic and sauté until it is fragrance and turn into golden color
2. Add in praws. Stir-fry till it is almost cooked. Add light soy sauce and stock soup/ water in.
3. Add shiitake and scallion. Stir-fry until they are just tender. Serve.

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by
Khun Nan, Singapore