Recipe 58*เนื้อผัดพริก Beef fried with Bell Peppers

สวัสดีครับทุกท่าน...เมนูต่อไปนี้ขอนำเสนอเนื้อผัดพริก โดยคุณ Khunmai studio ซึ่งทางทีมงาน Cooking for hope ต้องขอขอบพระคุณไว้ ณ ที่นี้ด้วย เมนูแบบไทยๆสำหรับคนชอบเนื้อ แค่ฟังก็รู้สึกหิวแล้วใช่ไหมครับ เรามาดูสูตรกันเลยดีกว่าครับ

ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการ
บริจาค Click ที่นี่

วันก่อนไปห้าง Stockmaan มีพริกเขียวมาขายคุณไหมดีใจมากเลยค่ะ เลยซื้อมาสองขีดเมนูที่เข้ามา ในใจตอนนั้นเลยคือเนื้อผัดพริกอันนี้แหละค่ะที่อยากทานมากๆวันนี้ อากาศดี แดดก็แรงค่ะ (คิดถึงบ้านจังเลย)

ช่วงนี้ก็แปลกๆค่ะคุณไหม อยากทานแต่อะไรเผ็ดๆ ทานข้าวกับไก่ตุ๋นมะนาวดองวันก่อน ยังต้องโรย น้ำพริกนรกลงไปในข้าวด้วยเลย
ใส่ตั้งหนึ่งช้อนพูนๆแน่ะ คุณสามีก็ยังแปลกใจ เพราะปกติคุณไหมทานเผ็ดจัดไม่ได้เลยค่ะ



ส่วนประกอบ:
1)เนื้อวัว 400 กรัม
2)พริกเขียวหั่น หยาบ 200 กรัม
3)น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4)กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
5)ซอสหอยนางรม 1-2 ช้อนโต๊ะ
6)น้ำปลา
7)น้ำตาลทราย

เริ่มที่นำกระเทียมมาผัดกับน้ำมันพืชก่อน ค่ะ

พอกระเทียมเริ่มหอมๆ ก็ใส่เนื้อวัวลงไปผัดให้สุกค่ะ

ตอนนี้เนื้อก็เริ่มสุกแล้วค่ะ

จากนั้นใส่พริกเขียวลงไปผัด ตอนนี้ก็ ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม แล้วชิมรสตามชอบค่ะ


ผัดไปสัก 2-3 นาทีพอพริกสุก ก็เป็นอัน เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ


ทานกับข้าวสวยหุงสุกใหม่ๆแบบนี้ อร่อยค่ะ ยิ่งทวีความเผ็ดร้อนให้มื้อกลางวันได้เป็นอย่างดี แดดก็แรง อาหารก็เผ็ดร้อน อร่อยสะใจ คุณไหมไปเลยค่ะ



Beef fried with Bell Peppers

Ingredient:

1. sliced beef 400 grams
2. sliced bell peppers 200 grams
3. oil 2 tablespoons
4. garlic
5. oyster sauce 1-2 tablespoons
6. sugar
7. fish sauce

Method:

1. Fry garlic with oil until smell turns nice then put the sliced beef to fry until rare cooked.
2. Put the sliced bell peppers to fry and spiced them with oyster sauce, fish sauce and sugar.
3. Continue frying for 2-3 minutes.
4. Serve immediately with steam rice.

-----------------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !