Recipe 96* เต้าหู้ทรงเครื่อง

By คุณเก๋ สายการบินเวียดนาม

ถ้าชอบสูตรนี้ ท่านสามารถบริจาคเงินหรือสิ่งของให้น้องๆบ้านโฮมฮัก โดยดูรายละเอียดการบริจาค Click ที่นี่

-----------------------------------------

If you like this recipe, please donate fund or objects to Bann Home Hug. Click here for donation instruction

เต้าหู้ทรงเครื่อง :

ส่วนประกอบ :
เต้าหู้ไข่ไก่ 4 หลอด เนื้อหมูสับ 100 กรัม
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ แครอท คื่นช่าย
ต้นหอม ผักชี ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช
น้ำมันหอย ผงปรุงรส แป้งโกกิ
วิธีทำ :
1. ล้างผัก ล้างหมูให้สะอาด แล้วนำเนื้อหมู มาสับให้ละเอียด

หลังจากนั้น หั่นผัก หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทุบกระเทียม
หั่นเต้าหู้ ให้ได้ประมาณ 4-5ชิ้น ต่อ 1 หลอด นำไปคลุกกับแป้งโกกิ แล้วนำไป ทอดจนเหลือง

2. พอเต้าหู้เหลืองได้ที่ นำตักขึ้นใส่จาน หลังจากนั้นก็ผัดกะเทียม

3. ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่แครอทลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช น้ำมันหอย ผงปรุงรส

จากนั้น นำต้นหอม ผักชี คื่นช่ายที่หั่นไว้ ใส่ลงไป

4. ตักราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ พร้อมเสริ์ฟ

Hope you enjoy the recipe..Bon appetit !

Recipe by

Khun เก๋ สายการบินเวียดนาม